螺蛳粉里面什么东西臭

Question

如题所述

Answer 1

螺丝粉里面臭的是酸笋，还有螺丝，发酵的味道，它并不是错，它只是味道比较重，醋加辣，十分爽口，现在的年轻人都偏重口味，所以都比较喜欢吃螺丝粉，我吃的基本上都是袋装的，像广西正宗的，没有吃过，吃的都是淡淡的臭味农并不是特别的浓郁

Answer 2

螺蛳粉的臭味主要来自其中的酸笋。酸笋经过烹煮和发酵等工序制作而成，它在发酵的过程中会产生一种味道。此外，螺蛳粉的汤底是由螺蛳肉熬制而成，也会有一种特别的味道。