青椒鸡蛋怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

一个人在世界上活着，有的人是为了梦想，有的人是为了过上更好的生活，无论每个人的目标是什么，但是都是需要吃饭的，说到美食，有的人喜欢吃烤肉，有的人喜欢吃砂锅，要问小编最喜欢吃什么，小编告诉大家，小编最喜欢吃青椒鸡蛋，那么青椒鸡蛋怎么做才好吃呢？下面让小编来告诉大家做法。

下面来教大家青椒鸡蛋怎么做才好吃？首先第1步是把青椒洗干净，切丝这里面有一个小技巧，就是在洗青椒的时候一定要把里面的籽和筋都去除掉，这样青椒的口感才会比较脆；第2步就是把鸡蛋打入碗中，然后顺时针搅拌鸡蛋，顺着一个方向搅拌，会使鸡蛋的口感更细腻；第3步就是起锅烧油，把切好的葱放入锅中，然后炒出香味之后放入青椒翻炒，大约5分钟后青椒炒熟就放盐再翻炒均匀，然后再把搅好的鸡蛋倒入，等到鸡蛋液凝固之后再翻面，就这样翻炒两分钟就可以出锅了，小编每次这样做都是非常好吃的。

按照小便上面的做法，大家可以尝试一下，小编每次这样做出来的青椒炒鸡蛋，家里的孩子都能吃上一盆，真的是非常好吃，小编自己也特别喜欢吃，主要是注意有两个小窍门，大家要记好，就是第一要把青椒的籽和筋都去掉，第二就是顺时针搅拌鸡蛋，这样做出来的青椒鸡蛋又脆又香，是非常受家里人的欢迎的。

总而言之，青椒鸡蛋的做法是非常简单的，大家可以按照小编以上的做法尝试一下，小编提醒大家，青椒鸡蛋虽然好吃，但是也不宜多吃，因为青椒如果太辣的话是容易上火的，所以建议大家不要总是吃青椒鸡蛋，也要吃点其他的东西补充营养。

Answer 2

青椒洗净后去掉辣椒籽，先切长条再横刀切成小丁，将鸡蛋打入青椒中，加适量的盐搅拌均匀，让每一粒青椒丁都裹上鸡蛋液，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液待下面凝固后开始翻炒，炒至鸡蛋微微焦黄即可。

Answer 3

这道菜只要把鸡蛋炒嫩了，青椒炒出香味就好吃。炒鸡蛋的时候多放点油，油温高一点再倒入鸡蛋液，然后立刻关火用余温把鸡蛋炒熟，盛出来，再把青椒炒一下，加入鸡蛋一起炒一会，加盐和味精就可以了。

Answer 4

锅控干后倒入少许色拉油，先把油烧热把锅润一下，油烧热以后重新倒回油缸中，再倒入冷油，这样处理鸡蛋时不会粘锅，然后倒入鸡蛋液给它摊平，一面煎到金黄以后翻一面

Answer 5

不要着急放盐。鸡蛋打碎之后放一点水，这样鸡蛋比较软。然后放入青椒翻炒，等青椒变软之后再放盐，翻炒均匀出锅。