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白凤爪做法
如题所述
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第1个回答 2021-05-05
白凤爪
作方法
材料:鸡爪5只、黄瓜段、西芹段、柠檬片。姜片、葱段、胡椒面、淀粉、黄酒。
做法:
1.凤爪洗净,锅中水烧沸,倒点黄酒进去,再放进凤爪焯水,捞出待用。
2.另起锅再烧开水,放入姜片、葱段和少许胡椒粉,倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟。
3.捞起冲凉后,脱骨去净油星待用。
4.野山椒水里加入姜片、黄瓜段、西芹段、柠檬片,再放入鸡爪泡制即可。
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白凤爪
的
做法
答:
做法二
1.凤爪洗净,锅中水烧沸,倒点黄酒进去,再放进凤爪焯水,捞出待用
。2.另起锅再烧开水,放入姜片、葱段和少许胡椒粉,倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟。3.捞起冲凉后,脱骨去净油星待用。4.野山椒水里加入姜片、黄瓜段、西芹段、柠檬片,再放入鸡爪泡制即可。贴士:加黄酒焯水的作用:...
白凤爪
的
做法
,白凤爪怎么做好吃,白凤爪的家常
答:
把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止
。(鸡爪剪去指甲,清洗干净,剁成两段,以便入味。)捞出来用冷水冲,然后泡到冰水里一段时间。准备白醋,冰糖,小米椒,蒜末,一袋泡椒。泡椒的味道各不相同,我在家乐福没找到瓶装的,这次临时买了升元...
正宗的白云
凤爪
的
做法
是怎么样的?
答:
制作步骤:1、一个柠檬切片,洋葱切丝,小辣椒切粒,甜彩椒和姜切丝,大蒜剁碎备用 2、两个柠檬榨汁,盐、糖、白胡椒粉混合备用 3、
鸡爪
洗净,一只斩成两只,在锅里放两片姜,把鸡爪放在烧开的水中灼10分钟 4、灼好的鸡爪放到冰水中浸泡30分钟 5、捞起鸡脚放入一个大碗里 6、加入所有材料(柠檬...
白凤爪
怎么做好吃,白凤爪的家常
做法
答:
白醋 一勺 白糖 1/2勺 - 步骤 -
把鸡爪洗净,剁去指尖,爪可以剁成两半容易入味。烧水,入姜片三四片均可,入鸡爪煮熟,捞出投入冰水盆里
,这样爪肉质才会脆。洋葱和半个柠檬切丝,红椒切碎,挤入半个柠檬汁,一勺醋,泰式甜辣酱,白糖与鸡爪半匀,上盖,入冰箱腌入味,至少半天。ok!。
如何做好吃的泰式酸辣
白凤爪
?
答:
材料准备:鸡爪(
白凤爪
)适量 生姜几片 蒜瓣几瓣 新鲜辣椒适量 香茅一根 鱼露适量 柠檬汁适量 白糖适量 盐适量 鸡精或味精少许(可选)香菜适量(装饰用)步骤一:准备鸡爪 将鸡爪洗净,剪去指甲,然后在开水中焯水,去除血水和杂质。捞出鸡爪后,用冷水冲凉,沥干水分备用。步骤二:腌制鸡爪 在一个...
白凤爪
是怎样做的
答:
原料:
鸡爪
5斤。辅料:野山椒一袋:青红椒共10个,白醋一瓶,盐,味精。
做法
:1、把鸡爪斩好,去指甲,放水里把血水拔尽;2、青红椒去筋,改成方块大小自定;3、鸡爪血水拔尽后放入水里煮烂,烂了在用水洗一遍放干净的盆里 ,把以上辅料到入盆里;4、加适量盐和味精适合自己的口味。
泰式酸辣
白凤爪
有什么具体的
做法
?
答:
材料:鸡爪(
白凤爪
)适量 生姜几片 蒜瓣几瓣 小米辣适量(根据个人口味调整)香茅适量 鱼露适量 柠檬汁适量 白糖适量 盐适量 香菜适量(装饰用)步骤:准备鸡爪:先将鸡爪洗净,剪去指甲,然后在锅中加入足够的水,放入几片生姜和一些料酒,将鸡爪焯水去腥,煮至半熟。冰镇:将焯好的鸡爪捞出,立即...
白凤爪做法
答:
白凤爪
作方法 材料:鸡爪5只、黄瓜段、西芹段、柠檬片。姜片、葱段、胡椒面、淀粉、黄酒。
做法
:1.凤爪洗净,锅中水烧沸,倒点黄酒进去,再放进凤爪焯水,捞出待用。2.另起锅再烧开水,放入姜片、葱段和少许胡椒粉,倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟。3.捞起冲凉后,脱骨去净油星待用。4.野山...
泰式酸辣
白凤爪
有哪些详细的
做法
分享?
答:
泰式酸辣
白凤爪
是一种将传统的中式白凤爪与泰式料理的酸辣风味相结合的创新菜肴。以下是一份详细的
做法
分享:材料:鸡爪(白凤爪)500克 生姜一小块 蒜瓣4瓣 红辣椒3个 青辣椒2个 香菜适量 鱼露2汤匙 柠檬汁1汤匙 白糖1茶匙 白醋1汤匙 盐适量 花椒粒少许 香叶(Pandan叶)2片 水适量 步骤:准备...
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