我们每天都是需要很好的摄入食物和营养的，不同的食物含有的营养不同，对我们的身体滋补也是不一样的，同一种食物的做法也是有很多种的，那么大家知道酸枣仁怎么食用好吗?酸枣仁的吃法也是比较的多的，下面就是为大家介绍两种不错的吃法。
南方红枣酸奶蛋糕
材料：原味酸奶200克，蛋4只，黄油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克。
做法：
1、混合低粉和粟粉过筛备用，黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀
2、依次加入蛋黄，用手动蛋抽拌匀
3、筛入粉类，用手动蛋抽拌匀
4、蛋清加少许白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至湿性发泡
5、分三次拌匀面糊，入模具，165度，水浴60分钟
6、脱模，放凉后切块食用。
我们食用南方红枣酸奶蛋糕是可以很好的镇痛。降温、抗惊厥的，经常食用对我们降血压也是有不错的帮助的，还能够有效的催眠。
酸甜银耳红枣汤
材料：
NO1、银木耳3大片(超市袋装)
NO2、大红枣7颗
NO3、白砂糖or冰糖
做法：
1、把银木耳(揪成小小片)先放到电饭锅or汤粥煲里，加清水。炖至水沸腾后再放入洗净的红枣(红枣可捏破)程中要经常拿翻动。
2、电饭锅大约炖1小时(以240W为例)。
3、保温，让它再焖20多分钟。此时加入白糖搅拌·增加甜度。
我们食用这款汤，不仅是可以很好的镇静、催眠，银耳红枣，对我们的身体也是非常的滋补的，能够很好的补气养血，使我们看上去有个更好的气色，对我们的脾胃也是有很好的保养作用，是适合我们肠胃不好的人群食用的。
通过上面的介绍，我们也是很好的了解了酸枣仁该怎么吃了，我们下次在食用酸枣仁的时候，是可以很好的按照上面的方法来进行的，不仅是非常的美味，对我们的身体健康也是很有帮助的，适合我们一些神经因素引起失眠的人群食用的。