酸枣仁是一种食材，也是一种药材，一般药用方面比较多，也可以泡茶，煮粥食用，对于促进新陈代谢来说起到了很好的作用，而且酸枣仁的食用方法也有很多，下面就来介绍关于酸枣仁的一些食用方法和食谱的介绍。
酸枣仁汤
材料：酸枣仁8克，甘草6克，知母12克，茯苓6克，川芎6克。
做法：
1、取以上五味药材，洗干净之后放入清水中浸泡大约一个小时。
2、浸泡过后放入锅中加入水开始加热，一般水的比例以略微高过药材为宜，大约在500毫升左右。
3、加热以后改成小火煮半个小时左右即可食用。
功效：可以治疗出汗后，不能继续睡眠，对于出现的体虚的情况有一定的调理的作用，还能缓解失眠心烦意乱的问题。
酸枣仁人参汤茶
材料：酸枣仁少许，冷水约一壶。
做法：
1、将酸枣仁洗干净备用。
2、将酸枣仁与适量的水一起煎煮。
3、把沉淀物去除，放入暖水瓶中，或者是当茶饮用。
功效：充分发挥酸枣仁养心安神的功效，适用于出现神经衰弱、心悸、失眠、多梦、对于出现的黑眼圈的情况有一定的改善的作用，而且有额可以有安神养心的作用。
酸枣仁怎么吃比较好，上面的这些养生的食谱推荐给大家，酸枣仁可以有很多的食用方法，比如说上面的茶品，可以对于缓解失眠心悸有调理的作用，还能起到保健养生的效果，这样的食谱不妨试试。