在家如何自制海底捞五香牛肉粒？

Question

在一百八十线小县城没有海底捞，想吃牛肉粒想吃番茄锅，求求大神们，告诉我怎么自己做出来！！

Answer 1

1
首先我们先把土豆洗干净，然后放入热水锅中煮至成熟软烂。
2

将软烂的土豆剥皮，碾压成土豆泥，加入一勺食盐，一勺胡椒粉搅拌调味
3

和切碎的洋葱粒翻炒几下，加入一生抽调味，这样口感会更好
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最后把牛肉粒，土豆泥倒入一个大碗中，加入切好的香菜末，搅拌均匀成土豆泥牛肉馅即可。
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接着把搅拌好的土豆泥牛肉馅揉搓成一个个小圆饼状，然后裹上薄薄的一层面粉。
6
锅中倒油烧热，把裹好面粉的土豆泥牛肉饼放入锅中，煎至两面焦黄成熟。因为土豆泥和牛肉都是成熟的，所以这个成熟的时间也会非常快
7
最后这一份香气喷喷，色泽诱人的土豆泥牛肉饼就做好了，要趁热吃哦，这个时候的土豆泥还会有爆浆的感觉哦

Answer 2

在家自己动手制作五香牛肉粒其实并不复杂，下面就来说说具体步骤。

主料：牛腱子肉350克

辅料：料酒60克，生抽60克，老抽15克，冰糖30克，醋15克，小葱2根，桂皮1小块，八角1个，花椒20粒，红尖椒3支，姜1小块。

1、牛腱洗净，冷水入锅，煮5分钟，洗去浮沫；

2、炖锅里放进整块牛肉，加入所有的调料，这里加醋是为了让牛肉易软，最后吃不出酸味；

3、加入所有的香料，然后加入冰糖。

4、加入葱结，最后加1碗水，大火烧开，改小火煮45分钟；

5、捞出后自然放凉，然后切成牛肉粒。

Answer 3

在家如何自制海底捞五香牛肉粒？
海底捞现在有很多调料推出市场的

Answer 4

主料：牛腱子肉350克辅料：料酒60克，生抽60克，老抽15克，冰糖30克，醋15克，小葱2根，桂皮1小块，八角1个，花椒20粒，红尖椒3支，姜1小块。1、牛腱洗净，冷水入锅，煮5分钟，洗去浮沫；2、炖锅里放进整块牛肉，加入所有的调料，这里加醋是为了让牛肉易软，最后吃不出酸味；3、加入所有的香料，然后加入冰糖。4、加入葱结，最后加1碗水，大火烧开，改小火煮45分钟；5、捞出后自然放凉，然后切成牛肉粒。

Answer 5

在家制作海底捞五香牛肉面是很麻烦的，必须得有食材才行。