海底捞的主打是火锅和服务,所以配料也很丰富,包括牛肉粒,供应数量不限,不会向顾客收取更多费用。可以说是一个非常尽责的商家。一般来说,牛肉粒和熟食一起供应,但是有位顾客吃牛肉粒的方式非常尴尬。他带了自己的面皮,也就是我们用来包饺子的面皮,然后他直接在商店里用来自海底的“免费”牛肉粒包饺子。
不得不说,这种神圣的操作让顾客和服务员都很惭愧,但是海底捞没有规定不能让顾客自己带饺子皮。虽然服务员对这位游客的做法很不满意,但他找不到任何理由责备他,而且他也非常友好地向这位顾客提供服务。我不得不说海底捞的老板和员工在服务态度上都很友好。这可能是海底捞成功的秘诀之一。即使他们不赚钱,他们也应该让顾客的消费体验最好。
就功能和服务而言,商家更喜欢低成本和有争议的功能。与服务相比,海底捞服务是一个需要详细检查顾客心理和社会氛围的因素,而特色只需要好的想法和良好的营销。即使想法和营销不起作用,也不会过多地参与后续问题的处理。此外,这些特性易于更改,同时无法更改,现有服务系统也不会受到更改的影响。这是海底捞热衷于服务的主要原因。
事实上,海底捞的优质服务还具有筛选客户的。一般来说,要求比菜肴更高服务的顾客在消费时会更加关注他们是否受到关注。因为这些人对生活质量有一定的要求。