老姜怎么存放长久

老姜怎么存放长久

如何存放生姜

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第1个回答  2016-07-16
1. 将生姜洗净后,刮去皮,放在黄酒或白酒里,用盖盖住,防止酒香溢出.这种酒浸生姜可以长期保鲜。食用时,取出一二片放在菜里,生姜用完后,酒还可以利用。
2. 把生姜冼净,埋入食盐罐里,可以防止失去水分,不容易干瘪,能比较长时间保持新鲜。
3. 将外表皮无伤、茎肥厚的大块生姜,掰掉小芽,埋入潮而不湿的沙土或黄土中,可以长时间保鲜。
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