一般情况下，保鲜冷库的温度常年都会保持在-23℃~5℃之间，广泛用于肉类食品，乳制品，新鲜瓜果蔬菜，海鲜水产，医药药材，花卉制药，化工原料，血液储藏等多个行业，对这些产品的保鲜储藏起到了积极的作用。
保鲜冷库相比优势有以下三点：
1、保鲜冷库的降温设备，能够在最短的时间之内将货物达到冻结状态，让货物的新鲜度，色泽，品质以及营养成分的破坏，新鲜如初。
2、其次，由于保鲜冷库的制冷设备相对而言比较不错，所以其在储藏货物时，能够将库内的温度调配置物品想要的储藏环境，达到最佳的储藏效果。
3、保鲜冷库的库体，能够根据不同用户的需求随意的组合，其分隔或加大或减小，都不会影响囊括的使用效果。肯德制冷有丰富的冷库设计经验，可以去看看。