什么地方虾皮最好

Question

如题所述

Answer 1

黄、渤海，东海 ，这些地方是中国住产虾皮的地方。所以肯定有好的质量。浙江舟山的虾皮从个头还是其营养价值都是最好的，因为舟山位于长江口，含微量元素胡矿物质丰富，对虾皮的生长和营养价值都有十分重要的作用，舟山渔场是世界上有名的渔场。

Answer 2

选虾皮尽量选生晒的，因为没有添加，在补钙的同时，盐分不超标，孩子吃的更安心。
有什么好的方法，可以区分是不是生晒虾皮呢？有几个方法可以分享给大家。
1、看，虾的眼睛，生晒虾皮的眼睛是带点草绿色的，而煮熟过的虾皮虾眼睛是黑色的。
2、闻，好的虾皮是不会有臭鸡蛋味道的，一旦有异味就不能买了。
3、摸，虾的干度，生晒虾皮摸上去很干，轻飘飘的，半斤就是很大一包，而淡熟虾皮和咸熟虾皮发潮，水分大，半斤体积只有生晒虾皮的一半，三分之一甚至更少。
4、问，线下商户可以直接问老板我要买生晒的虾皮，老板如果是从冷库或冷冻拿出的，可以尝一尝，线上购买可以直接问营养成分表，直接看钠的含量，如果每100g产品钠的含量不超过900mg那么就是生晒的虾皮，因为淡熟和咸熟虾皮的盐分非常高，是生晒虾皮的4-10倍。
5、尝，舌头不会骗人，生晒虾皮没有添加，所以尝起来只有虾原本的鲜味，不咸口
如果当地店里买不到 可以天猫买到生晒无添加的虾皮搜 天猫 包小仙虾皮