怎么调肉馅好吃又嫩？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-09-28

肉馅制作教程

第2个回答 2020-06-21

第3个回答 2020-04-28

第4个回答 2020-06-26

第5个回答 2020-06-18

<上一页 1 2 3 4 5 6 7 下一页

相似回答

怎么做饺子馅?答：想要饺子馅鲜嫩多汁,就必须加入适量水搅拌。肉馅剁好后不加水直接包,口感会又干又柴,所以我通常会加入适量花椒水或葱姜水。锅里倒入一碗清水,放入一把花椒煮开,关火放凉,分少量多次倒入肉馅中搅拌均匀,直至完全吸收。葱姜水也一样,可以先煮水,把葱姜捞出后剁碎,放进肉馅里搅匀,不仅可以让肉馅鲜嫩多汁,还能...

怎样调包子肉馅好吃又嫩?答：2.肉馅是分为熟肉馅和生肉馅的,如果是熟肉馅,最后要加湿淀粉,使馅心变稠,保证鲜嫩;如果是生肉馅,做馅的时候增加水分,降低粘度,一般在肉馅里浇上水或者是拌上“汤冻”,这样才能保证肉馅包子鲜嫩多汁。已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论收起为...

肉馅怎么调好吃答：要让肉馅美味可口,只需加入盐、胡椒粉、生抽和料酒,搅拌均匀。如果想要更嫩滑的口感,可以加入淀粉和鸡蛋。最后,根据个人口味加入蔬菜、香料或芝士,丰富肉馅的口感。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?

在家做馄饨怎么做?答：馄饨非常好吃,皮薄薄的肉嫩嫩的,鲜香不油腻,吃完一碗特别舒坦,自己动手吃的舒心放心。掌握好调馅方法,做出来又嫩又香,不用去买了,不比买来的差!下面我来给大家分享一下鲜肉馄饨的做法,重点是调肉馅的步骤,不懂的朋友快来看看。主料;馄饨皮400克、鸡蛋一个、猪精瘦肉100克【二人量】辅料;蒜2根、姜一块...

怎样调肉馅好吃又嫩窍门答：做法：1.将所有的食材全部准备好。2、将大葱清洗干净以后，全部切成葱花沫以后备用。3、将新鲜的瘦猪肉清洗干净以后，先切成小块以后再切成肉末。4、将准备好的肉馅和葱花沫放入到盆中。5、完全的搅拌均匀以后，再加入适量的姜末再次搅拌。6、一次加入盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、香油，一个方向不断...

肉馅太稀怎么调?答：第一种：就是在饺子馅里面加面粉。然后用筷子顺时针搅拌，一会儿就粘稠了。但是这种一个面粉不能多，多了就没口感了。第二种：就是在饺子馅里面加淀粉。然后用筷子顺时针搅拌，不一会儿就粘稠了。但是这个得尽快用了，不然时间长了会卸的。第三种：就是在饺子馅里面加少量面粉，然后用筷子顺时针搅拌...

怎样调饺子馅好吃呢?答：1、肉的选择，如果肉馅太瘦，吃起来发柴口感不好，如果太肥，又过于油腻了，一般肥瘦比例在3:7做出来的口感是最好的 2、肉馅里面加点水，这样饺子才不会太干，吃起来鲜嫩多汁。加水不要一次性加，最好沿着碗边，一边加水一边搅拌 3、调料和肉先拌，很多人习惯将肉和蔬菜拌匀之后再加调料，这样做...

猪肉饺子馅怎么调才好吃窍门?答：【用料】猪肉馅（三分肥七分瘦）图片花椒适量生抽适量老抽适量耗油适量香油适量盐适量鸡粉适量胡椒粉适量糖适量增鲜五香粉适量姜末葱花【步骤】1.取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。2.在猪肉馅中加入生抽、老抽、耗油（起到增香提鲜的作用）、...

用什么包饺子馅好吃答：回答：每个人口味不同。个人很喜欢猪肉馅的饺子。用猪肉包饺子馅好吃。附说明，调肉馅怎么调好吃又嫩 原料肉、生姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、小葱。方法/步骤要使肉馅做的又嫩又好吃，选肉是关键，要选前腿肉，有肥有瘦，比后退肉嫩。或者选好的五花肉。把肉手工剁碎，放一块姜一起剁，不要剁...

大家正在搜

饺子调肉馅怎么调好吃又嫩小笼包调肉馅怎么调好吃又嫩调肉馅怎么调好吃又嫩加粉丝调牛肉馅怎么调好吃又嫩怎么调肉馅好吃又嫩简单抄手肉馅怎么调好吃又嫩怎么调馒头肉馅好吃又嫩怎么调韭菜和肉馅好吃又嫩鸡肉馅怎么调好吃又嫩

怎么调肉馅好吃又嫩简单

调水饺肉馅怎么调好吃又嫩

饺子肉馅怎么调好吃又嫩窍门

肉馅怎么调的好吃？

猪肉馅怎么调又嫩又香

怎么让肉馅变嫩增香？

怎么调肉馅好吃又嫩

怎样调肉丸子好吃又嫩