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海虾干怎么做好吃 鲜美浓郁海虾干烧冬瓜家常做法
如题所述
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第1个回答 2022-06-26
1、用料:虾干七八只、冬瓜一斤、姜蒜适量、蚝油一汤匙、开水小半碗、食盐适量、淀粉适量。
2、热油下姜蒜煸香,中火下虾干(食用前清洗下)煸出虾油,一定要中小火,别糊了,并且慢慢煸才能使虾的味道逼出来。
3、冬瓜切厚片,不要担心难熟,冬瓜很快熟的。下冬瓜与煸香的虾干稍微炒一下,放一汤匙蚝油拌炒均匀,然后放小半碗开水,盖盖子中火焖制。
4、焖至冬瓜收汁变成透明色,取小碗放点水加一小勺淀粉混匀进行勾芡,滚了试下味道,不够味的可以适量加点盐,最后装盘开吃。
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海虾烧冬瓜
的
家常做法
答:
1、大
海虾
室温解冻。2、解冻后的大海虾清水冲洗干净,剪去虾脚,挑去虾肠。3、处理好的
海虾
放入盘中,依次倒入1小勺料酒和生姜粉,再放入几粒花椒,用手抓匀,静置2-3分钟。4、
冬瓜
洗净后去皮,然后切成薄片。5、油锅烧热,把海虾捞出,放入油锅,大火翻炒。6、炒至海虾颜色变红,依次加入1...
海虾冬瓜的
做法
,
海虾冬瓜怎么做好吃
,海虾冬瓜
答:
1.准备原材料
海虾
、
冬瓜
、葱、姜、蒜、香菜备用 2.冬瓜去皮洗净切成小块 3.葱、姜、蒜、香菜切成需要的形状备用 4.锅中倒入底油加热放入姜、葱、蒜爆香 5.放入冬瓜大火快速翻炒 6.滴入适量的一品鲜酱油和糖翻炒入味 7.放入海虾简单翻炒几下 8.添加适量清水大火煮起来 9.冬瓜煮至透明状时放入...
干
海虾
的吃法
答:
烧冬瓜
,不放盐。参考资料:经验
小干虾米
怎么做好吃
?
答:
做法: 1.将莴笋削去老皮,切成细丝,放盘内,加少许精盐腌一会,放冷水内洗净盐味,控干水分. 2.将莴笋丝放盘内,放上海米、姜丝、蒜... 小
干虾怎么做好吃
,小干虾的吃法 主料
海虾
300g 辅料 生姜丝 适量 蒜蓉 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤 1.大火起油锅,爆香蒜蓉及姜丝; 2.倒入清洗干净及控干水份的...
做法,
冬瓜
炖海米
怎么做好吃
,冬瓜炖海米的
家常做法
答:
生抽
冬瓜
炖海米的做法步骤 1. 冬瓜切成方块,海米泡发 2. 锅内入油,油热放入葱姜蒜,八角和桂皮,爆出香味后,加入冬瓜,翻炒一会儿,放入老抽,生抽和海米,倒入些水没过冬瓜,盖上盖子 3. 烧到汁水将尽的时候,放入盐,反超会儿,装盘 4.小贴士 海米好鲜的,不需要放鸡粉和味精 了。
海米
冬瓜
的
做法
答:
1、
冬瓜
一块、海米一把。2、冬瓜去皮、洗净切块,海米用温水浸泡片刻。3、干葱头去须洗净,拍扁。4、热锅加适量食用油,倒下海米爆香。5、加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻,调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮3分钟左右。6、冬瓜煮软后调入盐、鸡粉、蚝油翻炒均。7、然后放到碗里即可。
怎样
在家中做出简单又
好吃
的
海虾
炒
冬瓜
?
答:
【食材准备】新鲜
海虾
:200克
冬瓜
:300克 蒜末:适量 姜末:适量 青葱:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 生抽酱油:1汤匙 料酒:1汤匙 香油:几滴 淀粉:适量 食用油:适量 【制作步骤】准备食材:将海虾去壳去肠线,清洗干净后沥干水分。冬瓜去皮去籽,切成薄片或块状。蒜和姜剁成末,青葱切成小段...
虾仁炒冬瓜的
做法
,虾仁炒
冬瓜怎么做好吃
,虾仁
答:
做法:1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助
虾
入味);2、
冬瓜
开水煮软,盛出备用;3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。http://www.meishichina.com/...
瑶柱
虾干冬瓜
汤的
做法
步骤图,
怎么做好吃
答:
瑶柱虾干
冬瓜
汤的做法 1.将冬去皮洗净切块,虾干,瑶柱洗干净,葱切花。2.汤锅放四,五碗清水煮开,放一勺油。放冬瓜,姜丝下去煮,水煮开后放瑶柱,
海虾干
煲到冬瓜熟即可,放少许盐调味(瑶柱,海虾干有盐味,注意放少点盐),撤上葱花。小贴士 要想汤更鲜,可提前放瑶柱,海虾干下去煮。
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