限盐饮食可以分为几档？

Question

如题所述

Answer 1

限盐（钠）饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求是下面这些，我们这就来一起看看。

应限制每日的食盐摄入量

（1）低盐饮食：全日供钠2000mg左右，食盐用量在2～3g。

（2）无盐饮食：全日供钠1000mg左右，烹调中不得使用食盐和酱油。

（3）低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制一些含钠量在100mg/100g以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（蕹菜）、蒿子秆、茴香、芹菜等。