小麦与麦仁的区别?

如题所述

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第1个回答 2019-05-25

小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁，在小粮店和超市有卖的，你问售货的就知道了。一般是煮饭用，

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燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁各有什么区别??答：1、科属不同 燕麦：禾本科燕麦属。小麦：禾本科小麦属。荞麦：蓼科荞麦属。大麦：禾本科大麦属。麦仁：禾本科大麦属或小麦属的种子。2、生长环境不同 燕麦：燕麦的生长环境与一般谷物不同，喜爱高寒、干燥的气候。小麦：冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。

麦仁是大麦还是小麦的仁答：麦仁是是小麦的仁。麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。

燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别答：一.外观不同 大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。小麦：两头较园、较短、较圆润。配合饲料。二.生长的环境、土壤、季节 1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90...

小麦仁和小麦是同一种东西吗?答：麦仁就是小麦去掉皮（也就是我们平时说的麸子）后的东西。

燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁各有什么区别??答：麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。3、食用方法荞麦荞麦食味清香，在中国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜...

小麦和麦仁是同样的植物吗答：小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁，在小粮店和超市有卖的，一般是煮饭用，不能发芽成为麦苗了。区别：小麦是未加工的种子，还可以继续播种，长成新的麦苗，能继续繁殖后代；而麦仁经过加工，已经失去种子的功能，只能成为煮饭用的食材了。希望能对你有帮助！望采纳！

燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁各有什么区别答：大麦和小麦从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。麦仁一般是将小麦脱皮后的麦子仁。荞麦为蓼科植物荞麦的种子，是一种极具营养价值...

麦仁是大麦还是小麦的仁答：麦仁属于小麦的仁。为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

小麦种子不带皮的是麦仁吗答：小麦种子不带皮的是麦仁。麦仁是将小麦用水湿润，再用简单的碾米机或碾子进行加工，脱去种皮制成，一般分为软、硬两类，软麦仁的麸质蛋白含量较低，可以磨成带皮面粉；硬麦仁麸质蛋白含量较高，可以磨成普通面粉。

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