柴火做饭更好吃的原因

Question

如题所述

Answer 1

随着各种电器的降价和家庭条件的改善，城市中基本上家家户户都会用煤气或者天然气做饭，有些家庭甚至已经普及了微波炉与电磁炉，但有时我们偶尔回到农村后，吃过用柴火做的饭，会发现这些饭比天然气做的饭好吃多了，为什么用柴火烧出来的饭更好吃呢？

用柴火虽然会产生很多刺鼻的烟与灰烬，但它相比天然气有很多优点。首先农村的土灶都是将一个大铁锅埋进灶膛里，就像是铁锅被镶进了炉子里面一样，这样铁锅底部几乎全部都和柴火接触，柴火的热量可以均匀的分布在铁锅的每个地方，能够保证饭菜同时被加热，这样饭菜不用过渡翻炒就能变熟，保存了饭菜的原汁原味。

而且柴火与天然气加热方式并不相同，我们发现距离柴火堆很远就能感受到柴火的热浪，但在城市中液化气旁，它周围的温度其实反而不如柴火。比如冬天会有人用柴火取暖，但绝对不会打开天然气取暖，这就说明柴火虽然它燃烧温度不如天然气高，但它的热辐射更强，柴火能够通过热辐射对食物进行加热，这样食物不会因为温度过高而失去营养与味道。

最后，柴火做饭其实呢是对过去生活的一种怀念，回忆起往事时我们当然觉得柴火做饭更香更可口啦！

Answer 2

柴火做饭更好吃的原因就是，有一种烟熏火燎的味道 。

Answer 3

你好，因为材火做出来的饭很好吃的原因，因为他是漫火，把它闷出来的

Answer 4

柴火做饭更好吃的原因，这个我认为它主要就是火。比较旺。使唤能够熟的均匀。