吻仔鱼菜圃起司蛋
材料
土鸡蛋2颗、菜圃1大匙、吻仔鱼1大匙、葱花2支、乳酪丝1把、盐少许。
做法
1
以少许油将吻仔鱼和切碎菜圃中小火煸香
2
煸香后再加入鸡蛋、葱花、乳酪丝
3
加入少许盐即可以筷子充分拌匀
4
再放入预热锅中香煎至金黄并翻面
5
起锅~
6
切片后即可享用，喜欢乳酪丝可以多加一些，这样切开后起司还会流出喔!
7
上桌
小贴士
菜脯是一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有"素人参"之美名。菜脯含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，就是可以补充人体所需的营养素。萝卜干的维生素B、铁质含量也是很高，接近菌类了，白萝卜还是是高级养生食物，有“素人参”之称，而且历史悠久。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-16
做法
以少许油将吻仔鱼和切碎菜圃中小火煸香
煸香后再加入鸡蛋、葱花、乳酪丝
加入少许盐即可以筷子充分拌匀
再放入预热锅中香煎至金黄并翻面
起锅~
切片后即可享用，喜欢乳酪丝可以多加一些，这样切开后起司还会流出喔!
上桌
以少许油将吻仔鱼和切碎菜圃中小火煸香
煸香后再加入鸡蛋、葱花、乳酪丝
加入少许盐即可以筷子充分拌匀
再放入预热锅中香煎至金黄并翻面
起锅~
切片后即可享用，喜欢乳酪丝可以多加一些，这样切开后起司还会流出喔!
上桌
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