荔浦芋头怎么蒸

如题所述

荔浦芋头
选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的,这样的芋头比较粉,荔浦芋头一定要隔水蒸,沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口。用棉线切芋头,确实是一个好办法。

材料
芋头,棉线绳,糖

做法
1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮;
2.准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用。
3.微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间。

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第1个回答  2018-03-30

所需准备的材料:芋头,棉线绳,糖

1、市场买回的排骨过一下水洗净备用。

2、自家或市场买回的芋头剥皮洗净切好放入碗里放入少许的盐与酱拌均匀备用。

3、将洗好的排骨用蒸肉粉拌好(吃辣的朋友可以加点辣椒粉)放入装有芋头的碗中。

4、都说:“肉少蒜营养少一半”剥几片干蒜头切细撒在拌好的排骨上,再往排骨上撒少许水易熟也不会太过干。

5、一切程序好后将碗放入高压锅中盖好,按上蒸排骨键根据自己口味来定,我一般都压30~40分钟就好烂了。

6、最后等待熟吧!一道简单排骨蒸芋头就做好了。

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第2个回答  2018-04-01

芋头,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化是一种很好的碱性食物。芋头的功效与作用有很多,并且含有一种黏液蛋白,被人体吸收后产生免疫球蛋白,可提高机体抵抗力。给孩子吃非常好哦

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