可以一起吃。
胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
西兰花主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
扩展资料：
制作过程：
1、西兰花洗净后掰成小朵
2、胡萝卜切小片
3、锅热后加少许油，油热至6成，下西兰花翻炒
4、加胡萝卜片一起翻炒
5、加高汤三勺转小火炒至西兰花断生
6、收汤后加盐和鸡精调味即可
参考资料：胡萝卜炒西蓝花-百度百科
胡萝卜和西兰花能一起吃，在餐厅中也可以看见这道菜。
可预防消化系统疾病，可以增强抵抗力、降糖降脂、防癌抗癌、增强机体免疫力。
扩展资料：
胡萝卜和西兰花能一起搭配成一盘菜，采用水烫的方法，可以使保留原来营养的情况下，爽口清脆。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。西兰花味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。
它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。这两种蔬菜营养价值高，色彩艳丽，搭配在一起，用葱蒜稍微调味，即可做出色香味俱全的家常小菜。
这两种食材是可以一起使用的，而且这道菜营养价值高。
本回答被网友采纳西蓝花和胡萝卜是能一起吃的。
西蓝花和胡萝卜二者在食物性味以及营养成分方面均不相克。西兰花性平，味甘，含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、A、C、E、胡萝卜素等营养成分。胡萝卜味平，味甘，含有淀粉、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A等营养成分。
扩展资料：
胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。
胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
本回答被网友采纳西兰花可以和胡萝卜一起吃。
西兰花中主要是碳水化合物、维生素A、膳食纤维、尼克酸、叶酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；胡萝卜中含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，这两种食物一起食用不会产生相克的作用，还能让人体吸收更多的营养物质。
扩展资料：
注意事项：
在清洗胡萝卜时需要整根清洗，不要切碎后清洗。且不适宜长时间浸泡清洗。
很多人在炒胡萝卜时喜欢使用食醋进行调味。千万不要放太多，以免损害胡萝卜素。
胡萝卜经过油炒之后才能更好的吸收。所以在日常食用时最好选择炒的方式烹调。
食用胡萝卜时最好不要和白萝卜搭配食用。混合会使两者的营养都大打折扣。
参考资料来源：人民网-跟营养专家学吃西兰花、西红柿、胡萝卜
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
参考资料来源：百度百科-西兰花
本回答被网友采纳可以一起吃的。
主料：胡萝卜200克西兰花200克
辅料：食盐10克蚝油10克鸡精10克香油10克葱10克蒜10克
胡萝卜西兰花的做法
1、把胡萝卜切片。
2、西兰花洗净控干水分。
3、葱和蒜切好备用。
4、锅内热油。
5、先放葱和蒜。
6、然后把西兰花放进去，翻炒到7分熟了。
7、放入胡萝卜片一起翻炒。
8、加人食盐，蚝油，炒上三分钟即可。
9、出锅前淋上一点香油。
10、胡萝卜西兰花成品图。
