将危害食品安全的因素分为哪三类

Question

如题所述

Answer 1

可以分为物理、化学、生物三类。
物理因素包括在生产过程中，可能不小心在食品中混入了石头，树枝，钉子等，或者辐照食品的辐射残留等都属于这一类。
化学因素主要指食品中的化学物质超标，如三鹿奶粉中三聚氰胺超标
生物因素主要指微生物和寄生虫等带来的危害，微生物超标会对消费者健康造成损伤，例如海鲜中副溶血弧菌超标会造成腹泻等症状，水或者肉中的寄生虫会造成消费者体内生寄生虫

Answer 2

可以分为物理、化学、生物三类。
物理因素包括在生产过程中，可能不小心在食品中混入了石头，树枝，钉子等，或者辐照食品的辐射残留等都属于这一类。
化学因素主要指食品中的化学物质超标，如三鹿奶粉中三聚氰胺超标
生物因素主要指微生物和寄生虫等带来的危害，微生物超标会对消费者健康造成损伤，例如海鲜中副溶血弧菌超标会造成腹泻等症状，水或者肉中的寄生虫会造成消费者体内生寄生虫。本回答被网友采纳

Answer 3

食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。