第1个回答 2020-07-18
自古以来，便讲究好茶配好水，方能知茶味。
《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。这里的“无水”是指没有好的泡茶之水。好水，是温柔的，茶与水结合之时，轻柔的将茶唤醒，初醒的茶懒洋洋的伸着懒腰，把自己的美好尽情的释放。为何好茶要用好水沏，水到底有多重要呢？
明代张大复的《梅花草堂笔谈》中写到“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”，意思可以理解为：茶性受水质的影响，若是用好水来泡茶，可以最大的释放茶的特质；反之，即便是再好的茶，用品质不好的水来冲泡，茶性也不会被发挥的淋漓尽致。茶圣陆羽在《茶经》中提到：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上。”意思是：煮茶的水，用山泉水最好，其次是江河的水，井水最差。山水中，乳泉、石池这种流动慢的水为最佳。本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-07-19
坐标：潮汕。。。
最好就是用山泉水。。。
推荐饮用鼎湖山泉，鼎湖山泉是山泉水，水源是肇庆的鼎湖山，据我所知是国家级自然保护区，水源是非常安全的，喝起来是纯天然山泉水的味道，有点甘甜的感觉，冲茶会有明显感觉。广东这边的人会用来泡茶、煲汤、煮粥，一般广东知名的吃早茶的店都是用的他们的山泉水。如果对我的回答满意的话，请采纳
第3个回答 2022-07-03
好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。很多人泡茶图方便，往往直接把自来水烧开用，但其中残留了消毒用的氯，茶汤也会有股异味。因此使用自来水时，需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中，静置一段时间，消散氯气，并适当延长煮沸的时间。
第4个回答 2021-01-06
泉水和山溪水 ：水质清纯，杂质少，透明度高，少污染，含有较多的矿质营养
江、河、湖水：远离人口密集的地方，污染物少，常年流动
井水：悬浮物含量较低，透明度较高
雪水和雨水：远离空气污染严重的城市，空中尘埃少，水味清冽
桶装矿泉水和纯净水