蒜苔炒鸡蛋蒜苔用焯水吗

Question

如题所述

Answer 1

蒜苔炒鸡蛋

蒜苔不用焯水。

食材

主料

2个鸡蛋

配料

适量 油

适量 盐

适量 十三香

适量 酱油

做法

1 蒜苔洗净切段备用

2 葱花

3 鸡蛋打散

4 烧油，放入鸡蛋炒熟

5 炒好的鸡蛋备用

6 起油锅放入葱花爆香

7 放入蒜苔快速翻炒

8 放入炒好的鸡蛋

9 放入调料十三香

10 放入盐翻炒

11 放入酱油翻炒

12 加入鸡精翻炒均匀即可

Answer 2

这个根据个人习惯。如果喜欢吃嫩一点的，那么可以焯水后再炒。

Answer 3

蒜苔炒鸡蛋，蒜苔可以直接炒，口感也很好吃，不过喜欢吃清淡清脆一点的，可以水焯下再炒