第1个回答 2020-05-06
第2个回答 2020-04-15
第3个回答 2019-04-19
蒜苔不用拿热水套一遍，洗净后切段爆炒即可
用料：蒜苔；瘦肉；姜蒜；油，盐，生粉，生抽，鸡精
炒蒜苔的做法
1、蒜苔洗净切段，瘦肉切成薄片或肉丝都可以，加少许盐，生粉，生抽，水，植物油拌匀腌制几分钟。姜蒜切片备用。
2、锅热放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入锅大火爆炒至肉变色后盛出来。
3、锅里留少许油爆香剩余姜蒜，放入蒜苔爆炒，适量盐和鸡精调味
4、倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻
5、出锅装盘了
第4个回答 2017-12-09
炒蒜苔做法步骤：
1、蒜苔洗干净切段儿；
2、锅中倒入水烧开，然后放入切好的蒜苔，大概一分左右捞出放入冷水中备用；
3、准备葱姜蒜、辣椒、八角（可按个人口味），油热后放佐料，翻炒一下，放入准备好的蒜苔，然后放盐，翻炒一会，放入调料，出锅
过热水的蒜苔吃上去比较嫩，一般炒蒜苔的时候通常都会过一下热水。本回答被网友采纳
1、蒜苔洗干净切段儿；
2、锅中倒入水烧开，然后放入切好的蒜苔，大概一分左右捞出放入冷水中备用；
3、准备葱姜蒜、辣椒、八角（可按个人口味），油热后放佐料，翻炒一下，放入准备好的蒜苔，然后放盐，翻炒一会，放入调料，出锅
过热水的蒜苔吃上去比较嫩，一般炒蒜苔的时候通常都会过一下热水。本回答被网友采纳
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