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    • 超好吃的全蛋蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-22

    用料  

    现成挞皮    12个    

    鸡蛋（整个）    2个    

    牛奶    100g    

    淡奶油    250ml    

    细砂糖    20g    

    炼乳    ä¸€å¤§å‹º    

    懒人版全蛋蛋挞的做法  

      从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻

      鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻

      奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度

      蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图

      奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满

      送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉咯

      小贴士

      我家吃的不是特别甜，如果您家喜欢吃甜的那可以再加糖量哦，此方的甜度很温和。至于炼乳没有可以不加，那糖量要增加哦

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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