无淡奶油全蛋蛋挞

Question

如题所述

Answer 1

无淡奶油全蛋蛋挞

食材：

鸡蛋2颗，纯牛奶200g，细砂糖20g，蛋挞皮9个（提前拿出来解冻半小时）炼乳10g（增加奶香味）柠檬汁。

做法：

1、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。

2、倒入纯牛奶搅拌均匀，再加入炼乳搅拌均匀，几滴柠檬汁去腥。

3、过筛两至三次（会更加细腻）静置10分钟。

4、烤箱上下火200度预热5分钟，倒入蛋挞液9分满，烤制26分钟左右（放入中层烘烤）

5、最后5分钟观察上色情况，如果不够可以再加5分钟。

Answer 2

推荐如下

无淡奶油全蛋蛋挞

食材：

鸡蛋2颗，纯牛奶200g，细砂糖20g，蛋挞皮9个（提前拿出来解冻半小时）炼乳10g（增加奶香味）柠檬汁。

做法：

1、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。

2、倒入纯牛奶搅拌均匀，再加入炼乳搅拌均匀，几滴柠檬汁去腥。

3、过筛两至三次（会更加细腻）静置10分钟。

4、烤箱上下火200度预热5分钟，倒入蛋挞液9分满，烤制26分钟左右（放入中层烘烤）

5、最后5分钟观察上色情况，如果不够可以再加5分钟。