如题所述
用料
平菇 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
盐 适量
蘑菇炒鸡蛋的做法
手撕蘑菇
葱花备好~
我比较习惯蛋液里放点葱花跟盐~
蘑菇先用开水淖一下~大概一分半左右吧 这样就不会鸡蛋熟了蘑菇没熟哦~记得
热锅热油放葱花
淖好的蘑菇翻去 翻炒两下加入适量的盐
加入蛋液 速度翻炒要不会粘锅底的
鸡蛋熟了差不多蘑菇也就好啦 出锅!开吃!