饼的做法，芹菜叶玉米面鸡蛋饼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

芹菜叶

80g

玉米面

3大勺子

面粉

5大勺子

鸡蛋

2个

辅料

花生油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

糖

适量

葱

适量

步骤



1.芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。 






2.鸡蛋两个打散，加入适量的清水



3.蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉，



4.焯水的芹菜叶和葱切碎



5.蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状 




6.加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀，



7.混合好的面糊 






8.锅内加少许花生油加入面糊



9.面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。



10.做好的鸡蛋饼，

小贴士

芹菜叶要切碎，蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状 ，可以流动的样子，面糊可以轻松的摊开，这样做出来的鸡蛋饼软和好吃，口感很好，反之做出来的饼硬，口感差

Answer 2

步骤

1.芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。

2.鸡蛋两个打散，加入适量的清水

3.蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉，

4.焯水的芹菜叶和葱切碎

5.蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状

6.加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀，

7.混合好的面糊

8.锅内加少许花生油加入面糊

9.面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

10.做好的鸡蛋饼本回答被网友采纳

Answer 3

饼锅煎