小米蒸肉的做法,小米蒸肉怎么做好吃,小米蒸肉的家常

如题所述

小米蒸肉

主料

五花肉半斤    å°ç±³é€‚量    

红薯一根    æ–™é…’,盐,糖,生抽,五香粉适量    

小葱适量    

小米蒸肉的做法步骤

1. å–大约3把小米,淘洗后,用少量热水浸泡,水只要默过米就好,泡软即可。小米的量适情况而定。

2. äº”花肉,切 ,尽量薄一些,加入适量料酒,食盐,生抽,糖,五香粉,胡椒粉,腌制约15分钟。

3. çº¢è–¯åŽ»çš®ï¼Œæ»šåˆ€åˆ‡å—。红薯也可以用土豆,胡萝卜,山药等代替。

4. å–一个盘子,将红薯块铺在盘底,用筷子夹起肉片,粘满泡软的小米,再铺在红薯上,铺好后,切些葱白段撒上。锅中烧水,滚开后,放入蒸约20分钟。

5. å‡ºé”…后,撒上小葱花


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