单不饱和脂肪和多不饱和脂肪哪个好

Question

如题所述

Answer 1

二者都挺好。
1、单不饱和脂肪：单不饱和脂肪酸含有硫酸，通常是指碳链中只含有一种不饱和脂肪酸，可以增加高密度脂蛋白的比例，降低密度脂蛋白，达到抗氧化、降血糖的功能，调节血脂、降胆固醇，减少心脑血管疾病的发生。
2、多不饱和脂肪：有两个或两个以上的碳链，长度将在18到22个碳原子合成中发挥独特作用。多不饱和脂肪酸含有亚油酸、花生、四烯酸和亚麻酸。它在人体内起着重要的作用，可以加速新陈代谢，提高免疫力，预防和治疗疾病，有一定的抗癌作用，预防心血管疾病。