泡发的银耳怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

1、冷藏保存：2天左右

将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封起来，然后放到冰箱冷藏室保存，在温度3—7度左右的环境下，可抑制细菌的滋生，延长银耳的保鲜期，但存放时间也不长，大约2天左右，当发现银耳发粘、带有异味等情况时则不能继续食用。

2、重新晒干保存：1—3个月

把泡发好的银耳用镂空的竹编篮子装好或沥干水分后放到报纸上，然后置于太阳底下暴晒2—3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用密封的袋子装好，可继续存放1—3个月食用，期间如发现有发霉、发粘、有异味等情况则不能再吃。

Answer 2

泡好的银耳最好放在低温的环境中，最好给它密封，这样能保存时间长，也可以放冰箱里冷冻都可以。本回答被网友采纳

Answer 3

泡发的银耳如果钥匙不吃，还是放到通风处晒干，这样才可以保存。

Answer 4

泡发了的银耳，可以考虑控好水，放置在罐头瓶里面密封，再保存在冰箱里。