银耳泡发怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

放冰箱里。
根据查询有来医生网显示，银耳泡发后放冰箱冷藏，若冷藏时间短，比如不超过两天，而且食用者无过敏情况通常还能吃，但口感可能变差，因此通常建议现泡现做，尽量不要吃放置过的木耳；如果冷藏的时间过长或已经变质，则不建议再吃。
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。