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鱼胶片和鱼胶粉的区别
咖啡果冻有哪些详细的做法?
答:
咖啡果冻是一种受欢迎的甜点,它将咖啡的香浓与果冻的Q弹口感结合在一起。以下是制作咖啡果冻的一种详细做法:材料准备:吉利丁片或
鱼胶粉
:5克(也可以用同等效果的
吉利丁粉
或
鱼胶片
)即溶咖啡粉:2-3茶匙(根据个人口味调整)热水:100毫升 牛奶或植物奶:200毫升 糖:50克(可根据个人口味增减)鲜...
所有西餐甜品的制做方法
视频时间 00:55
花盆巧克力慕斯蛋糕
答:
鱼胶粉
10克,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力酱100毫升,蛋黄1个,可可粉2大勺,牛奶2大勺做法:1.冷牛奶。2.倒入鱼胶粉。3.搅拌均匀。4.小火加热至鱼胶粉完全融化。5.将弄好的鱼胶水倒入打发好的鲜奶油中。6.搅拌均匀。7.再倒入融化了的巧克力。(或者巧克力酱)8.搅拌均匀,即成为巧克力慕斯馅。9.底部放一片...
白凉粉
和鱼胶粉
是同一个东西吗?
答:
白凉粉
和鱼胶粉
不是同一个东西。白凉粉:白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。鱼胶粉:鱼胶粉,英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。
鱼胶粉的
用途非常广泛,不但...
关于
鱼胶粉
去腥的问题
答:
一般这样的情况该是你放多
鱼胶粉
了 你可以蒸化之后稀释再看效果 再就是可以加大糖的比例 当然还有同时加大水果味 不知道你买的是什么牌子的 一般是罗拔臣的比较好 鱼腥味比较淡 现在建议你做奶冻或者椰汁冻 or绿茶冻 这些味道都浓厚估计可以压下腥味了 ...
没有
鱼胶片
用明胶片怎么做慕斯液?
答:
做法:鸡蛋加糖搅拌至浓稠,筛入低粉搅打至光滑无粉粒 加入蛋糕油、溶解的黄油充分搅打 入预热的烤箱200度 烤20-25分钟 蛋糕凉透后裁去上下焦皮 将蛋糕仔细片成两片 其中一片裁成7寸左右大小 将鲜奶油搅打至中性发泡 将奶油芝士滴入少许鲜柠檬汁搅打至松发 牛奶和蛋黄搅匀 加热 将
鱼胶粉
溶解...
自己在家里做果冻需要哪些食材步骤是怎样的?
答:
(3)把
鱼胶片
液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。 (4)把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可。石榴汁银耳果冻 1、食材: 银耳200g、白莲50g、红枣80g、石榴1个、
鱼胶粉
10g、白糖适量。 2、做法: (1)先将银耳泡发,去掉根部黄色硬...
可以给猫吃奶酪吗?(就是香港人叫的芝士和洋人叫的cheese)
答:
可以给猫适量吃点奶酪。奶酪中含有大量的蛋白质、乳酸菌、矿物质以及维生素等多种营养,是很好的营养物质来源,猫咪适量食用可以增强体质,提高抵抗力。只要猫咪在食用奶酪后没有出现腹泻、呕吐等胃肠道症状,猫咪主人就无需过于担心。当猫达到7岁以上时,重要的是喂给它们低脂肪低能量的食物,帮它们维持...
怎么用
鱼胶片
做布丁
答:
牛奶布丁 主料:牛奶250mI 辅料:白糖两勺,
鱼胶片
1片 步骤:1. 鲜牛奶倒入锅里,用火煮到差不多有小泡泡冒出来时关火(牛奶千万不要煮开)倒入用开水泡好的鱼胶片,白糖,一起搅拌置凉倒入容器放入冰箱冻4小时左右就0k。提示(鱼胶片在卖蛋糕用品买的,没有的话换成QQ糖1小包也行,也是用一点...
简单易整ge小食~~~急!有20点
答:
2. 把淡忌廉(A)和幼砂糖煮滚,放入已经浸软的
鱼胶片和
阿华田麦芽营养饮品,拌混成阿华田浆,备用。 3. 将淡忌廉(B)、酸忌廉及软芝士拌匀,随后加入阿华田浆内拌匀。 4. 最后将液体忌廉奶冻灌入杯内,放进雪柜冷藏4小时即成。 咖啡奶冻材料及份量:份量:5-6杯 淡忌廉 400毫升 牛奶 400毫升 咖啡粉 4-5茶匙...
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