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香芋扣肉配料窍门
芋头五花肉
扣肉
怎么做
答:
香芋扣肉
主料五花肉600克 葱2根 香芋2个 姜1块 陈皮1片 柠檬2片 辅料油适量 盐适量 酱油2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒2汤匙 蚝油1汤匙 南乳汁2汤匙 鸡粉少许 蜜糖2汤匙 淀粉2汤匙 香芋扣肉的做法 1.准备食材:带皮五花肉、芋头 2.部分
配料
:生姜、葱、干柠檬片、桂皮 3.五花肉切开2大块,冷水入锅...
香芋
怎么做才糯香细腻
答:
1、可以做
香芋扣肉
:猪五花肉500克。
配料
:荔浦芋头400克,青菜适量。
调料
:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克。淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入...
香芋
蒸
扣肉
的家常做法大全怎么做好
答:
香芋扣肉
主料:猪五花肉500克。
配料
:荔浦芋头400克,青菜适量。
调料
:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克。淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。制作过程:1、将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛,刮洗...
大块
扣肉
怎么炖最美味
答:
怎样做美味的扣肉
香芋扣肉
主料:猪五花肉500克。
配料
:荔浦芋头400克,青菜适量。
调料
:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克。淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。制作过程:1、将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去...
香芋扣肉
的所属菜系
答:
粤菜即广东菜,是中国汉族八大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,
配料
精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。
扣肉
有很多搭配,除了梅干菜扣肉你还知道哪些做法?
答:
扣肉是人们的最爱之一,每逢佳节餐桌上更是缺不了它,会做的人不少,能够做出肥而不腻,入口即化的人寥寥无几。
香芋扣肉
想要做好这道菜,首先需要准备好材料:五花肉,香芋,姜,葱,白芷,八角,麻椒,花生酱,排骨酱,柱候酱,海鲜酱,牛肉酱,料酒,香油(网上都可以买到)。准备好后将香芋,...
粤菜以什么为主?
答:
粤菜的精髓:粤菜的精髓,其实就是在烹饪过程把食材本身的原味带出。但这也是一种缺陷,因为很依赖食材品质。现在很多速生的食材,看起来很好,但缺少本来的味道,烹饪过程只能通过添加大量佐料填补味道上的缺陷。长期重口味会逐渐降低人的味觉敏感度,变得愈发追求更重的口味,而过分依赖
调料
也让人慢慢忘掉...
金秀美食
答:
金秀美食有芝麻糯米糍、野菜糯米糍、红薯糍、金秀绿茶、
香芋扣肉
等。1、芝麻糯米糍:选取冬季糯米磨成粉,加入少量的的粘米粉,黄糖等
配料
,用纯净的花生油炸至金黄香脆出炉。具有酥脆香软的风味特色。是瑶族和汉族人逢处过节送人情的少不了好礼品。2、野菜糯米糍:去山上采一种叫艺菜的野菜,将野菜...
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