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雪里蕻腌制盐的比例
雪里蕻的腌制
方法4种,怎么
腌制雪里蕻
答:
坛子要保证无水无油。锅中放水,加入粗盐,烧开水,待粗盐融化后,晾凉备用,盐和菜
的比例
约1:20。把晒蔫的
雪里蕻
摘掉晒黄的叶子,一棵棵码放在坛中,压紧实。在操作时,注意手应是干净的,无油,无任何护肤品。最后倒入粗盐水,没过雪里蕻,加重物压紧。这种
腌制
方法可谓传统正宗做法,但要有充足...
如何
腌制雪里红
咸菜
答:
雪里红腌制
成咸菜的方法:用料:雪里蕻2500克、盐120克左右、生姜2块、蒜头3个、辣椒100克。步骤:1、腌菜最主要的是盐,一般颗粒盐比较好,市面上都是加碘精制盐,用它腌菜会影响口感发苦,所以选不加碘颗粒盐,没有颗粒盐,就用不加碘精制盐。2、雪里蕻买回来后直接晒到5.6成干,洗净后沥干水分...
雪里红的腌制
方法
答:
5、将葱、姜、干红椒切成丝,和揉好的雪里红拌匀,装坛。6、10天后,
腌制的雪里红
就可以食用。腌制技巧 1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的;2、盐和菜
的比例
是10斤
雪里蕻
6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用精盐,...
雪里红腌制
方法
答:
和揉好的雪里红拌匀,装坛。6、10天后,
腌制的雪里红
就可以食用。腌制技巧:1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的;2、盐和菜
的比例
是10斤雪里红6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味...
雪里红
怎么
腌制
才好吃?
答:
步骤4、泡菜盐一袋,用普能的碘盐也可以的。步骤5、腌菜的小缸。提前清洗干净,凉干。步骤6、基本按照,一层雪菜,一层盐,边放边用手使劲压一下,雪菜和
盐的比例
,按照10:1或10:2,如果近期吃完的,可以适当的少放盐,想长久放一段时间,可以多放盐。下面可以一层一层的少放盐,越往上撒盐...
雪里红怎么腌
答:
3、再把水分挤干,挤干之后放入一个无水无油,无杂质的菜坛子中,边放边压紧,就这样把坛子压满压紧实。最后再把腌制出来的汤汁也倒进来,再在上面撒一层食盐 ,盖上盖子,密封保存半个月就可以了。小贴士:1、
腌制雪里红
的时候要一次性把盐加足,一般菜和
盐的
比列为5:1。2、洗干净的雪里...
雪里红
淹制方法
答:
5、将葱、姜、蒜、干红椒等调料切成丝,和揉好的雪里红拌匀后装入密封的坛子中。6、等待大约10天左右,即可以打开毯子,就可以食用
腌制的雪里红
了。做法二.材料:雪里蕻、粗盐、水(
比例
为20:1:1.6)10斤雪里蕻、0.5斤粗盐、约400ML水 腌制:1、摘掉
雪里蕻的
黄叶,将雪里蕻洗净;2、洗净的...
腌制雪里红的腌制
方法
答:
和揉好的雪里红拌匀,装坛。6、10天后,
腌制的雪里红
就可以食用。腌制技巧:1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的;2、盐和菜
的比例
是10斤雪里红6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味...
雪里红
腌菜制作方法
答:
和揉好的雪里红拌匀,装坛。6、10天后,
腌制的雪里红
就可以食用。腌制技巧:1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的;2、盐和菜
的比例
是10斤雪里红6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味...
雪里红
怎么
腌制
答:
盐
2斤1两
腌雪里蕻的
做法 雪里蕻(我们这又叫麻菜)30斤,摘除根泥,黄叶,太阳好晾晒一天,等菜蔫了就可以收起来腌制了,请点击输入图片描述 提前准备好
腌制的
缸,要无水无油 请点击输入图片描述 找个大盆,抓一大把麻菜,撒一大把盐,像搓衣服一样的搓,盐要搓匀,搓出水来就可以了 请...
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