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雪里蕻腌制盐的比例
腌
酸
雪里红的
方法
答:
实践证明
腌制雪里蕻
最好使用粗盐,因为粗
盐腌制
的雪里蕻颜色比较翠绿。如果你不放心粗盐的质量,用细盐也是可以的。盐的用量一般控制在10斤雪里蕻用1斤~1.5斤
盐的比例
。除了盐之外,你还可以准备点其它的调味料,比如花椒、香味等等,当然只用盐也是可以的,也已经很好吃了。4、揉压。把晾晒好的雪里蕻...
雪里蕻
怎样
腌
?
答:
6、锅中放水,加入粗盐,烧开水,待粗盐融化后,晾凉备用,
盐
和菜
的比例
约1:20。7、把晒蔫的
雪里蕻
摘掉晒黄的叶子,一棵棵码放在坛中,压紧实 ---在操作时,注意手应是干净的,无油,无任何护肤品 8、9、倒入粗盐水,没过雪里蕻,如果坛子里还有空间,可加重物压紧 ---我找了个能放进去的...
雪里红
怎么
腌制
好吃
答:
问题七:怎样
腌制雪里红
酸菜好吃 推荐5种简单美味的做法 原料:雪里红、盐各适量。 制作:将雪里红的黄叶摘掉,在水池下清洗干净,放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐。雪里红和
盐的比例
是10:1,这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子,已经有一部分菜腌出了水,再将...
什么时候
腌制雪里蕻
合适?
答:
市场里有卖现成的腌好的雪里蕻,颜色太翠绿,实在有点不放心。所以每年都自己腌。过不了几天,在自家小院晾衣服的绳子上,在小区家家户户的阳台上,就会出现那个熟悉的身影,挂着晾晒的雪里蕻。
雪里蕻的腌制
其实比较简单,主要用到的食材是新鲜的雪里蕻和
食盐
,也有人用专门用来腌咸菜的粗颗粒的盐,这...
腌雪里蕻
放
盐的比例
是多少
答:
4、是力气活了,双手用力揉搓雪里红,在揉的过程中注意翻检,将雪里红和
盐
均匀混合,直至揉出墨绿色的盐水。5、将葱、姜、干红椒切成丝,和揉好的雪里红拌匀,装坛。6、10天后,
腌制的
雪里红就可以食用。食物名称:
腌雪里蕻
,每100克含可食用部分100克 热量(千卡):25B1硫胺素(毫克): .05CA...
雪里红
怎么
腌制
不变色?
答:
6.再一次将
雪里红
的水分晾干,然后装坛,接着将剩下的盐和水烧开,晾凉后倒入坛子中,水要漫过雪里红,如果家里有石头,最好将石头压在雪里红上面。7.腌菜在第二十天后亚硝酸
盐的
含量最低,食用最健康。食用之前用淘米水清洗掉多余盐分即可。8.整个
腌制
过程中不能沾油。第二种方法 材料:雪里...
雪里蕻
怎么
腌制
方法
答:
4.把咸菜坛子提前洗净,晾干,坛子里面不要有油和水,把揉搓好的雪里蕻码在坛子里,其余的雪里蕻都依样揉搓好,转圈码在坛子内。剩下的
盐
,洒在最上层,雪里蕻上面再压上一块石头,放在阴凉处,1-2天后,就会腌制出水,没过雪里蕻了,
腌制雪里蕻
千万别加水,加水容易烂,
雪里蕻腌制
半个月就可以吃了。...
怎样
腌雪里蕻
答:
6、锅中放水,加入粗盐,烧开水,待粗盐融化后,晾凉备用,
盐
和菜
的比例
约1:20。7、把晒蔫的
雪里蕻
摘掉晒黄的叶子,一棵棵码放在坛中,压紧实 ---在操作时,注意手应是干净的,无油,无任何护肤品 8、9、倒入粗盐水,没过雪里蕻,如果坛子里还有空间,可加重物压紧 ---我找了个能放进去的...
腌制的
雪菜如何做梅干菜 如何用腌制的雪菜做梅干菜
答:
2、把雪里蕻切的比较碎才好。也是为了以后晒梅干菜。3、把5斤切碎的雪里蕻放70克
盐
用些劲揉。4、一定把菜揉成捏在手里湿润湿润的。5、盆里看不到揉好的菜汁才好,捏在手里有菜汁放开就没菜汁。6、腌制好的菜放在无油无水干净的瓶子里压紧。压紧有汁才好。7、
雪里蕻腌制
一个月。8、然后...
腌雪里蕻
10斤 盐要多少
答:
附带
腌制
方法:1、腌制之前要把
雪里蕻
先在阳光下晒一晒,杀青(也是为了少点水分)2、然后将杀青后的雪里蕻洗一下,控干水分 3、在坛子里(要洗干净不要有油珠,否则会烂掉)铺一层雪里蕻,撒一层盐,再铺一层再撒一层盐(用粗的大粒盐比较好,如果没有用精盐也可以)4、最后用石头压上 5、第...
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