冷冻白鲳鱼怎么做好吃答:问题九:清蒸白鲳的做法,清蒸白鲳怎么做好吃,清蒸白鲳 梅汁蒸白鲳的做法 原料 白鲳600克,腌渍梅80克,米酒50克,葱、姜、辣椒各少许。 制作 1、白鲳洗净,在鱼身上剞3刀,淋上米酒,略腌10分钟。 2、腌渍梅去核剁碎,葱、姜、辣椒分别切末,一起放在白鲳身上,入蒸锅,大火蒸20分钟即可。 雪菜白鲳的做法...
青鱼的食用指导答:⒉锅中倒入一些油,油热放入鱼块。中火把青鱼煎一下,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。⒊然后倒入豆腐和雪菜,加一小勺盐焖烧7,8分钟。⒋汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。糟青鱼干原料:青鱼7500克,江米酒100克,白砂糖300克,黄酒500克,盐130克。做法:⒈将青鱼平放案头,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着脊背...