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蛋白质等电点一般为多少
在实训中根据
蛋白质
的什么性质测定其
等电点
答:
表面净电荷
蛋白质
由许多包含弱酸弱碱集团的不同氨基酸组成。它们表面的净电荷会随着周围环境的pH值改变而改变。当某一环境pH时表面净电荷为零,此时的pH值即为该蛋白质的
等电点
。
某种
蛋白质
分子的
等电点为
1.0~2.5,在pH为4的溶液中,该蛋白质
答:
选B。因为
蛋白质
分子在PH高于其
等电点
的溶液中-COOH会部分解离释放质子从而带负电。生动点说就是溶液对于蛋白质来说H离子太少,OH离子太多,不够结合的,蛋白质看着不顺眼要分给它点~
蛋白质等电点
与其 稳定有关系那吗?
答:
等电点
就是此pH下
蛋白质
中基团解离阳离子及阴离子的趋势跟量相等,此时蛋白质静电荷为零。等电点时蛋白质在溶液中的溶解度最低,所以常利用等电点进行蛋白质的沉淀。但就等电点来说,它是蛋白的一种性质,就这角度讲跟蛋白的稳定没什么关系。
蛋白质等电点
的测定
视频时间 08:16
...分离选择题:
蛋白质
X的分子质量为140000,
等电点为
PH5.4;
答:
我做的话选C离子交换色谱 两种
蛋白质
的分子量在同一个数量级上,10的6次方,所以分级沉淀的效果应该不是很好。而
等电点
显然不在同一个级别上,所以选C,通过离子交换进行分离。
什么
是蛋白质
的
等电点
?稳定蛋白质胶体系统的因素是什么?
答:
其实
蛋白质
的
等电点
类似于氨基酸的等电点,就是整个蛋白质中所带正电荷和负电荷相等时的溶液的PH值。稳定因素是水化层和双电层。
如果一个
蛋白质
只是在PH6-6.5范围内稳定,请设计一个通过离子交换层析纯 ...
答:
1,阳离子交换层析:将你的样品置换到pH5.0的running buffer(
一般
醋酸钠buffer)。同时装住,平衡啥的,然后上样,平衡,洗脱(升pH或盐洗脱),收峰。这步就去掉
等电点
在6之下的大部分杂
蛋白
;2,阴离子交换层析:将所收蛋白置换buffer至pH7.5的running buffer(PB),同时装住,平衡啥的,然后...
一道生化中关于
蛋白质等电点
的题
答:
很明显~这个题是一个稀释问题。。那么我们知道这个最终水溶液的PH=6,所以氢离子浓度就是10^(-6)但是因为它是由Pr稀释得到的~所以原来Pr的PH一定是小于6~也就是说,氢离子浓度就小于10^(-6)~这样稀释以后的氢离子浓度就会变小~也就会等于10^(-6)~那么PH就等于6了 祝你成功!
<高分急求>羧甲基纤维素钠(CMC)在饮料中最大添加量
为多少
?
答:
其结合质子的-COO-基团的能力远大于-NH3+基团给出质子的能力而显正电荷,在牛乳中80%的
蛋白质为
酪蛋白,而酪蛋白的
等电点
在4.6左右,
一般
的酸性乳饮料pH在3.8~4.2,故在酸性条件下CMC与乳蛋白能以电荷相吸的方式络合,形成较为稳定的结构,且能在蛋白质周围形成保护膜,CMC的这一性能我们称之为微胶囊包埋结合特性...
麦麸中
蛋白质
的种类及其
等电点
答:
麦麸含水量 11 . 9 %、 淀粉质量分数 17 . 2 %、
蛋白质
质量分数 16 . 9 %。清蛋白、 球蛋白、 醇溶蛋白和谷蛋白质量分数分别为3 . 3 %、 3 . 4 %、 5. 4 %和 4 . 8 %。
等电点
得自己去测下吧 我只知道一些常见蛋白质的等电点 只能做参考 不同物质会写差别 http://emuch....
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