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蛋白质等电点一般为多少
什么
是蛋白质
的饱和吸酸值,超饱和吸酸量,
等电点
答:
蛋白质
的饱和吸酸值是指蛋白质纤维在酸溶液中结合的酸达到稳定的最大的结合量.蛋白质纤维
一般
在
等电点
以下开始结合酸,在一定pH值时达到稳定最大结合量(饱和吸酸值).超饱和吸酸:蛋白质达到饱和吸酸值后,随着pH值的进
菲丁
多少
钱一斤
答:
但pH值低于蛋白质的等电点时,蛋白质带正电荷,由于强烈的静电作用,易与带负电的植酸形成不溶性复合物;蛋白质上带正电荷的基团,很可能是赖氨酸的ε-氨基、精氨酸和组氨酸的胍基。当pH高于
蛋白质等电点
时,蛋白质的游离羧基和组氨酸上未质子化的咪唑基带负电荷,此时蛋白质则以多价阳离子为桥,与...
关于化学
蛋白质
的几个问题
答:
豆浆中加盐卤制成豆腐:盐卤(氯化镁)使蛋白质胶体上的负电荷消失,彼此间失去了斥力,从而盐析沉淀(并不是变性!!沉淀并不一定变性。)5 不利。
一般
地,生理状态的pH均高于
蛋白质等
点点。水果中的果酸会使环境pH下降,最终达到其
等电点
。此时蛋白质荷电为中性,从而凝聚沉淀(等电点沉淀蛋白不会...
在
等电
聚焦电泳过程中,随着
蛋白质
样品的迁移,电流的变化为 A.越变越...
答:
具有不同
等电点
的
蛋 白质
会停留在相应的pH 区带,SDS-PAGE 凝胶电泳是根据
蛋白质
组分间的分子量大小差异进行分 离的,分子量不同的蛋白质会停留在相应孔径的凝胶层。电泳中,随着溶液中离子的减少,电阻增大,电压不变时,电流减小 【答案】选B ...
提高pH可以增加
蛋白
结合填料的能力吗
答:
你使用的
蛋白质等电点是多少
?蛋白质等生物大分子
通常
呈两性,它们与离子交换填料的结合与它们的性质及pH 有较大关系。以用阳离子交换填料分离蛋白质为例,在一定的pH 条件下,等电点pI < pH 的蛋白带负电,不能与阳离子交换填料结合;等电点pI > pH 的蛋白带正电,能与阳离子交换填料结合,
一
...
非强酸强碱条件下,
蛋白质
在其
等电点
溶液中溶解度怎么变化?
答:
等电点是
一个分子表面不带电荷时的pH值。
蛋白质是
两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。当溶液在某一特定pH值的条件下,蛋白质分子上正负电荷相互抵消,此时蛋白质处于等电点状态。蛋白质在溶液中的稳定性是有条件的、相对的。如果加入适当的试剂使蛋白质分子处于等电...
蛋白质
高温变性
多少
度?不知道的别乱答
答:
主要的物理因素有加热、紫外线、X射线、超声波处理以及强烈的搅拌作用;化学因素则有酸、碱、醇、盐和尿素等。发生变性作用的
蛋白质
,表现为两种外观特性。一种是并不发生沉淀,只是在将溶液调到
等电点
值时,产生结絮;另一种则是产生比较牢固的结块,发生凝固。
一般
来讲,蛋白质的变性过程是不可逆的...
蛋白质
有什么用?成人一天最少需要量
是多少
?如果摄取得过少会有什么后 ...
答:
首先,
蛋白质是
人体的建筑材料。人体的60%以上是水分,去了水分之后,差不多有一半是由蛋白质构成的。心肝肾肺等所有脏器的主要成分
是蛋白质
。肌肉的主要成分是蛋白质。骨头里面除去钙磷等矿物质,仍然含有大量蛋白质,让它保持韧性与活力。血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质。...
电泳中的
蛋白
分离是否与胶的PH有关
答:
浓缩效应主要在浓缩胶中完成,浓缩胶的pH6.8,在这个pH条件下,缓冲液中的HCl的Cl离子几乎全部解离,Gly的
等电点为
6.0,仅少数解离为负离子,在电场中移动速度很慢。酸性蛋白质在此pH下解离为负离子,三类离子的迁移速率为Cl>
一般蛋白质
>Gly,电泳开始后,Cl离子泳动快,在其后留下一个低离子浓度...
在制备
蛋白质
类药物时若想在蛋白质混合液中用三氯醋酸除去pi为8的杂...
答:
好奇怪的问题。制备
蛋白质
类药物
一般
不用三氯醋酸,它是强酸,容易使蛋白变性。如果用
等电点
除杂蛋白,就调pH8,因为蛋白在等电点溶解度最低。不过单独使用等电点效果不好,因为还有溶解的。可以同时加有机溶剂沉淀。
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