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蒸腊肉的做法
腊肉的
制作方法
答:
腊肉的
制作方法三:蒜薹腊肉 食材准备 腊肉100克,蒜薹200克,葱姜蒜适量,干辣椒6个,鸡精,盐,蒸鱼豉油,五香粉。方法步骤 1、将腊肉洗净后放入
蒸
锅上蒸20到30分钟;2、蒜薹切段,腊肉切片,姜蒜切片,辣椒切丝待用;3、锅中放入少许油煸炒腊肉,炒出油后放入葱姜蒜和辣椒丝炒香;4、接着放...
腊肉蒸
多久熟了可以吃
答:
腊肉的做法
马铃薯
蒸腊肉
原材料:马铃薯1个、咸肉500克、辣椒干2个、蒜2瓣、姜2片、葱1小段、味精(可选)。作法:咸肉清洗切片状。马铃薯切片状,最好是与咸肉片类似尺寸,冷水冲净表层木薯淀粉防止空气氧化。将咸肉片和土豆块先后间距装盘。便是一片咸肉一片马铃薯的放。葱蒜切成片、辣椒干切条,...
腊肉的
正确吃法
答:
蒸腊肉
01 蒸腊肉是最简单也是最能保留原味的食用方法,首先将腊肉切成薄片,之后根据个人口味在里面加入豆豉,生抽,土豆等配料,放在蒸锅里面蒸半小时即可,整体口感特别的细腻。请点击输入图片描述 炒腊肉 01 炒腊肉也是一种常见的家常吃法,首先将腊肉切成小块状,将蒜苗等配料切成丝状,之后放在锅里...
腊肉
有哪些简单美味
的做法
?
答:
腊肉蒸
豆腐 材料:腊肉、嫩豆腐、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽。
做法
:将腊肉切成薄片,豆腐切成厚片备用。在碗底铺上一层腊肉片,然后放上豆腐片,重复摆放。撒上切碎的葱、姜、蒜,淋上少许食用油和生抽。将准备好的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,使腊肉和豆腐充分融合即可。腊肉炒蒜苗 材料:...
腊肉
先蒸熟再切还是切完再
蒸
答:
哪种
做法
更优?对于
腊肉蒸
制顺序的选择,没有绝对的优劣之分,要根据个人喜好和烹饪目的而定。如果追求鲜嫩多汁、入味均匀且美观的腊肉,那么先蒸熟再切更为合适。如果需要去除多余脂肪、方便食用或加热更均匀,那么切完再蒸更为可取。需要注意的是,无论哪种蒸制顺序,都要掌握好火候和时间。蒸制时间过短,...
腊肉的
制作方法与过程
答:
(3)
蒸
制、切片:把制好的
腊肉
放入温水泡软,刮去黄面,并用软刷刷去肉上的尘土,再用温水洗净,放入容器,上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉,切片装盘食用。2.(1)腌制方法同制作方法。(2)在肉腌好后,吊挂在屋外阳光下晒,开始每天晒1次,以后每隔2天晒1次,晒约2个月,即可...
四川
腊肉
怎么做好吃又简单的方法
答:
青椒炒腊肉需要准备青椒、腊肉、胡萝卜、干辣椒、姜丝、味精等食材。青椒炒
腊肉做法
步骤1、食材:青椒和胡萝卜切丝,煮熟的腊肉切片。2、锅热后放入腊肉煸岀油。3、放入干辣椒和姜丝煸香。4、放入胡萝卜丝翻炒几下。5、放入青椒丝翻炒两分钟。6、放入味精翻炒均匀即可。春笋
蒸腊肉
需要准备春笋、腊肉...
家庭自制
腊肉的做法
答:
每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。(2)烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火。当锯末受热冒烟时停火,肉熏上黄色,其水分已干即成。(3)
蒸
制、切片:把制好的
腊肉
放入温水泡软,刮去黄面,...
熏肉怎么
蒸
好吃
答:
材料 带皮猪五花肉1500克。调料葱段、姜片各20克,精盐40克,酱油350克,白糖30克,料酒25克,熟硝2克,香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香)。
做法
1、将猪五花肉切成12厘米方块,放温水中浸泡30分钟,将皮面刮洗干净入水锅内焯透捞出。2、锅入...
腊肉做法
步骤
答:
将
蒸
好的
腊肉
切成薄片,摆入盘中,用醋蘸食。步骤
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