99问答网
所有问题
当前搜索:
蒸腊肉的做法
腊肉
饭
的做法
答:
腊肉
饭
的做法
【一】主料:大米,腊肉。辅料:紫甘蓝,鸡蛋,生抽,蚝油。制作方法:1、大米淘洗干净,加适量清水,几节姜丝,一小勺食用油,放入电饭锅中按煮饭档。2、腊肉切成薄片。3、米饭快蒸好时,把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子。4、紫甘蓝切丝,用开水烫下即可。5、准备一个小碗,倒入生抽和...
怎样做
腊肉
?
答:
四川
腊肉做法
:一、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8—1公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水...
腊肉的
处理方法
答:
6、肥瘦肉如果分开切的话,先将肥肉煸炒出多余的油分,然后加入要炒的素材,放入盐炒好后,再加入腊肉瘦肉部分。
蒸
制法 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,
腊肉的
香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口。把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入...
腊肉的做法
答:
制作:1、腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30 分钟取出,将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切成4 厘米长的条,干椒切成细末 2、炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和
蒸腊肉的
原汁,炒几下,再加入藜蒿根和...
腊肉
咋做好吃
答:
5.加
腊肉
片,味极鲜、加少许的水焖一会 6
腊肉
怎么做好吃?
答:
6取出步骤4中干燥的肉条,放入一个大盆里。倒入第5步煮好的酱水,腌3天左右。取出,挂在阴凉通风处1-2周。(记得要时不时翻过来,使盐渍更均匀)这样,熏肉就可以腌了。吃的时候,先
蒸
,然后切片。直接吃很好吃。用它煮也很香,做
腊肉
饭也不错。我只是蒸了再切。你看得好吗?
腊肠要
蒸
多久
答:
腊肠,一般来说要
蒸
30分钟左右才能够成熟。 如果凉水下锅,从开锅到成熟需要30分钟左右,如果想要缩短时间,也可以把腊肠切成片,这样能够有效缩短蒸制的时间,大概15分钟左右即可成熟。 当然了,如果不赶时间的话,并不建议先切后蒸,因为切开香肠以后高温会导致里面的油分流失,最终成品会显得肉柴、香味变淡,风味打不少折...
腊肉的做法
大全?
答:
做法
:1、
腊肉
上锅
蒸
熟,稍放凉后,用刀切成薄片,蒜苗蒜白和叶子分开斜刀切成小段 2、红绿椒洗净切成小段,蒜去皮切成末,姜也切成姜末。3、锅里放入少许油,烧至7成热,放入腊肉片煸炒出油盛出。4、炒出油留锅里,放入辣椒段,姜蒜末炒香,先放入蒜白翻炒变软,接着把蒜叶放进锅里,...
怎样做
腊肉
答:
双椒爆
腊肉
材料:青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2汤匙、香芹1把、蚝油1/2汤匙。
做法
:1、腊肉洗净后放入蒸锅内
蒸
25分钟,取出后切薄片。2、芹菜摘掉叶子后洗净切成寸长的段,青椒和小米椒去蒂后斜切成片。3、炒锅内倒入适量油烧至7分热后放入切好的腊肉片煸炒至肥肉变透明,肉片微微卷曲。4、这时将...
腊肉的
制做方法是什么?
答:
6.最重要的一点哈:一定要用风吹哈!!!~这个是风吹
腊肉的
重点哈!!!7.要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,如果肉的味道比较咸就煮着吃,如果味道合适,就
蒸
着吃.(蒸的时间大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜