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腊么火腊肉
湖南
腊肉
怎么吃
答:
可以做成蒸
腊肉
进行食用,方法如下:准备材料:梅菜 150克、腊肉 230克、食盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、剁椒 适量、蒜 适量。1、首先把准备好的腊肉和梅菜洗净,沥干水分。2、然后使用菜刀把腊肉切好,放入盆中。3、放上准备好的梅菜和食盐,生抽。4、最上面放水准备好的蒜末,剁椒。5、都放...
腊肉
怎么吃啊?都能做什么菜呀
答:
香芋
腊肉
煲[原料/调料]腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。[制作流程]1.腊肉切厚片,香芋去皮切块,姜切片,葱切段。2.瓦煲注入清水,绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开,再改用小火煲40分钟。3.加入香芋块煲20分钟,最后调入盐、味精、白糖煲5分钟,...
四川
腊肉
和什么炒好吃?
答:
腊味飘香,回味无穷:四川
腊肉
的舌尖诱惑 四川腊肉,以其独特的风味和浓郁的香气,在美食界享有盛名。这道四川名菜百搭多样,与各种食材搭配炒制,都能碰撞出令人垂涎欲滴的火花。青椒炒腊肉:经典搭配,火辣过瘾 青椒炒腊肉堪称四川腊肉的经典搭配。青椒的爽脆清香,搭配腊肉的咸香微
辣
,交织出令人欲罢不能...
辣肉和什么菜炒好吃
答:
你问的是
腊肉
和什么菜炒好吃吗?腊肉与蒜苔、冬笋、土豆、荷兰豆一起炒好吃。1、蒜苔炒腊肉:腊肉用清水泡发一整晚,去除腊肉的腥味后切成小块下锅煮,煮至7成熟后下锅小火煎,接着放入葱姜,蒜苔,最后加入适量食盐调味即可出锅。2、土豆炒腊肉:将腊肉蒸10分钟,拿出后切成薄片下锅炒,待出油后...
腊肉
的做法大全
答:
西芹百合草莓炒
腊肉
(川菜)做法:腊肉煲原料:腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱制作:1.将腊肉、大香芋切片。2.在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。最后加入盐,撒入香葱段即可。腊肉是四川地道的食品,与芋头一起...
在四川饭桌上最少不了的就是
腊肉
,什么时候做腊肉比较好?
答:
城里熏
腊肉
,都是特意找到能生火的地方,用树枝,橘子皮,甘蔗皮的烟子熏上数小时,比起农村得老腊肉,味道就要差很多!十斤肉三两盐,抹好后装在一个容器里放五六天,隔天翻转一下,使盐入味,淹好后拿出来把盐水掉干,也可以用开水随便洗一下,把表面的盐水去掉一些挂起来风干水分,然我是重庆...
家常炒
腊肉
韭黄炒蛋
答:
1.蒜苗洗净切段,胡萝卜去皮洗净切片,辣椒洗净去籽滚刀切(爱
辣
星人可不去籽)2.
腊肉
冷水下锅,水开后继续煮5分钟,去除咸味,捞起洗净切薄片3.热锅下油放入腊肉翻炒,炒至微焦出油,再倒入胡萝卜翻炒,待炒出胡萝卜色汤汁时,倒入青椒继续翻炒4.加入适量开水加盖焖煮3分钟,放入蒜苗,大火收汁,出锅!!!韭黄炒蛋|...
四川
腊肉
哪种烹饪方式更好?是蒸还是煮呢?
答:
腊肉
的赘肉一部分变全透明后把蒜头朝天椒姜装进去,煸炒一下。沿锅边洒入米酒。待料酒蒸发后把藜蒿也装进去。煸炒1min。藜蒿变松后放盐。喜爱鲜香的可以再放点味精。略微加一点沸水炒匀。一道香香的火
辣辣
藜蒿炒腊肉就做到啦。腊肉在服用前尽量要用水清理整洁,洗去表面的污垢,因为腊肉很咸,因此...
腊肉
用什么木材薰的哪种木材薰的腊肉
答:
1、一般制作烟熏
腊肉
都是用松树或者柏树枝,因为这样做出来的腊肉味道更香。2、腊肉则有两种做法,一种是用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个月左右,这种肉叫熏肉或熏腊肉;另一种则是将腌制好的肉放在通风处自然风干,这样的叫做风干肉或咸肉。风干肉的香味大概可以达到熏腊肉的六七成。腊肠是...
四川
腊肉
怎么做好吃
答:
青蒜炒
腊肉
材料:腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽 做法:1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片;2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段;3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒;4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明;5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火;6、将青蒜翻炒...
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