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胡麻油是芝麻油吗
麻油是芝麻油吗
答:
麻油是芝麻油
。麻油是麻籽油。古人云:“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油,
胡麻油
,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区产的,称为“胡麻油”;另一种是长治一带产的,...
麻油是芝麻油
还是别的?
答:
芝麻
其实分成黑、白、黄三种色泽,前两种会拿来压榨、提炼成食用油,而台湾现今以出产黑芝麻为主,故黑芝麻制成的麻油也最常见。因为台语「胡」和「黑」口音近似,台湾人也会把黑麻油称为「
胡麻油
」,或是简称麻油。黑麻油的基本介绍 传统上是以「冷压法」制作,外观呈现清澈的深褐色泽、...
请问纯正亚麻籽油(
胡麻油
)的颜色是什么样的?
答:
胡麻油
不同于一般食用油呈金黄而是褐红色,并且是不透明的,胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。每100克
亚麻籽油
所含营养素如下:热量(900.00千卡)、脂肪(100.00...
金龙鱼小磨香油好吃吗?
答:
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称“
芝麻油
”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,称芝麻油便是“
胡麻油
”“脂麻油”。[1]香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。小磨...
纯
麻油
冬天会冻吗?
答:
纯芝麻油会结晶或冻的。麻油凝固点0~-6℃,如果冬天的气温低于这个温度,麻油则会凝固。麻油有两类,一种是高温(超过100度)机榨麻油,一种是传统工艺低温(低于100度)水代法生产的小磨麻油。机榨麻油低于6度会出现凝固,不会出现结晶。而传统小磨麻油会出现结晶。麻油,
是芝麻油
,
胡麻油
,一般黑...
胡麻油
冬天放车里会冻住吗
答:
会冻住。
胡麻油
凝固点是0摄氏度至6摄氏度,如果冬天的气温低于这个温度,麻油则会凝固,反之则不会凝固。胡麻油的专业名称是
亚麻籽油
它是一种古老的植物油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部,北部高寒干旱地区。胡麻的胡指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古...
黑
芝麻油是
不
是胡麻油
?两者有什么区别
答:
黑芝麻油,一般是指黑芝麻榨的油,胡麻油不是黑麻油,黑麻油是黑芝麻压榨的,
胡麻油是
亚麻籽压榨的。这两种油都可以在孕妇坐月子时食用。
芝麻油
多用于凉拌,或者出锅的时候放,这样胡麻油中的DHA、ARA的成分保全的最好。亚麻籽是张骞出使西域时带回来的种子,所以又称胡麻,主要产于我国的西北地区,...
胡麻油
可以高温炒菜吗 胡麻油可以生吃吗
答:
胡麻油可以炒菜,也可以生吃。
胡麻油是
食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油营养价值:胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。
麻油
和黄油的区别
答:
麻油和黄油的外观区别 麻油和黄油在外观上区别很大,在吃法和用法上区别也很大。因为麻油和黄油它们的制作原料完全不同。麻油还有一些其他的名字叫做
芝麻油
,
胡麻油
。麻油主要是从芝麻当中提取出来的脂肪油,一般也用作我们平常吃的香油。黄油和麻油真的是完全不同,黄油主要是从牛奶当中提取出来的固态油脂...
胡麻油
为什么有贵和贱之分?
答:
所以,关于胡麻有很多错误的称呼,在东南沿海等地,人们没见过胡麻,也没见过
胡麻油
,所以很多人误将
芝麻油
称为胡麻油。胡麻原产于地中海地区,汉代传入中国西北少数民族地区,因为其独特的习性,所以无法在热带地区生长。传统的胡麻,在中国,主要分布在甘肃定西市周边地区 [2] 、山西北部大同地区,河北...
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