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胡麻油是芝麻油吗
麻油是
不是蓖麻油?还是
芝麻油
?
答:
麻油是芝麻油
,是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称“
胡麻油
”“脂麻油”“汪油”“香油”等。
火麻油与
亚麻油是
同一种油品吗?
答:
不是同一种油品。主要区别是,性质不同、特点不同、价值功效不同,具体如下:一、性质不同 1、火麻油 火麻油又叫大麻仁或麻仁,为桑科植物大麻的干燥成熟果实。2、
亚麻油
亚麻油,由亚麻科植物亚麻籽制取而成。二、特点不同 1、火麻油 采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取的火麻油,...
胡麻油
和
亚麻籽油
有什么区别?
答:
亚麻籽油和胡麻油有什么区别?这个问题一直困扰着很多人。想要了解亚麻籽油和胡麻油的区别首先得了解它们的原料亚麻籽和胡麻籽。其实亚麻籽就是胡麻籽,亚麻籽原产波丝湾、黑海及里海。汉使张骞自大宛传入其种,故名胡麻。亚麻籽是学名,而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。所以亚麻籽油也就
是胡麻油
。但...
芝麻油
和
麻油是
一种吗
答:
您好,
芝麻油
属于麻油的一种。麻油分为芝麻油和
胡麻油
。是一样的。望采纳,谢谢!
芝麻油
可以凉拌吗
答:
可以,七十年代我在西北时就常用
胡麻油
凉拌。胡麻油与
芝麻油
一样,都是炒熟后榨制的。至于你说的保质期的问题,要具体情况具体分析。在这里简单介绍一下有关商品保质期是如何确定的常识:企业确定一种商品的保质期是经过实验采集数据决定的。实验条件一般取预定使用环境最恶劣自然条件,比如温度,我国极端...
麻油是
什么 详细介绍麻油的来源、制作和用途?
答:
麻油,是麻籽油。古人云:“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就
是麻油
。一般采用压榨法和浸出法。现在大部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的
芝麻油
,也有部分地区把麻油定义为芝麻油。麻油在重庆火锅是自古的蘸料,不仅如此在重庆许多菜品和小吃都有麻油的身影,例如凉粉凉面酸辣粉,还有各的卤菜凉菜。...
香油是什么油
答:
由于地域差异,北方叫麻油的不是很多,而叫香油。其实和南方麻油指同一种油。四川等地用花椒、辣椒、八角等烹制的油这里并不叫麻油或香油,而是藤椒油、辣椒油或料油(稍作区分)。古代时,芝麻还被称为胡麻、脂麻,因此
芝麻油
也称作
胡麻油
、脂麻油。根据芝麻油的香味特点可分为两类,香油以及普通芝...
麻油是芝麻油吗
答:
麻油是由胡科植物芝麻的种子榨取而得的脂肪油,因为取自芝麻的种子,故称之为“芝麻油”也称作麻油、香油等。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油带有浓郁的香味,因而,在北方称其为“香油”;在南方则称为“麻油”。在古代,芝麻还被称为胡麻、脂麻,因此芝麻油也称作胡麻油、脂麻油。麻油和
芝麻油是
同一...
胡麻油
的主要营养成分是什么?
答:
胡麻油
的主要营养元素主要包括钾、锌以及a-亚麻酸等,其中a-亚麻酸含量能高达53%以上,远高于陆地上的其他植物,被称为陆地上的深海鱼油。在我国,优质亚麻籽的生产地主要位于西北新疆、甘肃,内蒙古西部、山西等地,
亚麻籽油
含油率可达56%以上,其会宁祁秦珍宝的a-亚麻酸含量高达59.7%。
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