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肠粉没有肠为什么叫肠粉
陈村粉就是没肉的
肠粉
吗?
答:
广式
肠粉
广式肠粉面皮透亮,摆盘讲究,口味清淡,还有很多口味可以自行调配!比如说:叉烧肉蛋肠,猪肝瘦肉肠,双蛋肠...潮汕肠粉 大概在20世纪80年代初期,在广州经商的潮汕商人见到广州肠粉的吃风甚好,善于做生意的潮汕人,便将肠粉的做法移植到潮汕来。但潮汕人制作肠粉,并
没有
照搬广州肠粉的做法,...
粤语骂人“粉肠”是
什么
意思?
答:
一般有瘦肉馅、牛肉馅,还能加个鸡蛋,营养丰富有好吃爽口,白白的粉上淋有特制的汁,色香味绝,让人更心动。每当去喝早茶,必来盘粉肠。由于口感又滑又嫩,所以往往是老人家和小孩的最爱。真要感谢发明者,我们才有次口福。记得去广东一定要吃粉肠喔,而千万别让人家叫你“粉肠”啊。
广东肠粉与上海
肠粉有什么
区别?制作方法有什么不同?
答:
除此之外广东肠粉的摘茶也是有一定的区别,包含了一般斋肠及其菌类素斋肠和罗汉斋肠,可以达到不一样人的口感,假如这种还不够吃得话,可以规定店家加一个蛋或是是加肉、蔬菜等。广东省还有一个十分有名的
肠粉叫做
猪肠粉,可以蘸番茄酱及其蒜蓉辣酱吃,十分合乎广州人的口感,并且不好,在广东省很...
路边摊用泡沫箱的有一点像
肠粉
的那个叫
什么
小吃?怎么做的?
答:
广东
叫肠粉
,机器生产的。
肠粉
,米粉,米线究竟
有什么
区别
答:
肠粉
用的米浆是加澄面和生粉,专门工艺布拉肠粉或者铁板肠粉 米粉一般只有米,米线一般加豆粉,对比米粉比较透明,以上只是笼统概念,不同地方米粉米线概念不同,描述的东西不同,有时候又是相同的。
长期吃
肠粉有什么
坏处
答:
长期吃
肠粉没有
坏处。又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠) 。因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的...
经常吃“
肠粉
”
有什么
坏处呢?
答:
这种东西是相对的。一旦一种食物经常吃就会造成营养失衡,对身体当然不好。而且
肠粉
的调料和制作方法的卫生情况让人担忧,吃多了肠胃不好的容易腹泻呕吐等,建议少吃。
肠粉
和河粉是一回事吗?
有什么
区别?这两个跟凉皮一样吗?
答:
肠粉
里面需要澄面。河粉就不需要。肠粉和河粉都是用粘米做的,凉皮是用面粉做的。
肠粉
是
什么
做的,常吃对身体有
没有
害
答:
在制作过程中注意卫生,对身体是
没有
害处的。做法:1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到
肠粉
的质量。...
卷粉、粉卷和
肠粉有什么
区别?
答:
吃时在粉碗中加入调有适当米醋、食油、酱类等配料,这样的越南卷筒粉很有风味,有的人一次吃上十根八根还想再吃。广州
肠粉
主要有两大流派吧:一是银记为代表的布拉肠,是广州传统的肠粉,特点是把和好的面浆均匀的涂抹在一块布上面再去蒸的;还有一个就是西江流域上游,靠近广西地区的郁南县的木...
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