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肠粉是什么做的
做肠粉
要
什么
米
答:
做肠粉
要用粘米,下面是具体做法:准备材料:水400ml,油适量,粘米160ml 1、将粘米放到水里浸泡三个钟以上。2、浸泡好的粘米放到榨汁机搅拌成米浆。3、在碟子上刷上一点油。4、碟子倒上一层米浆,放上烧开水的锅里蒸。5、盖上盖子蒸至起泡就起锅。6、用铲子或筷子将蒸好的粉皮卷起。7、...
糙米可以
做肠粉
吗 肠粉用
什么
米做好
答:
4 肠粉用
什么
米做好
做肠粉
对于米的选择要求并不高,只要平时煮饭吃的米就可以了,如果想粉的口感更Q弹一点,可以选择用早稻米,早稻米的收割时间比较早,在刚入夏的时候就收割了,生产出来的米米质疏松,粘性比较低,做出来的肠粉口感更佳。
肥肠粉和
肠粉的
区别
是什么
呢?该怎么制作?
答:
,锅中加水煮沸,水煮沸后将浅盘放入锅中,将米浆倒入浅盘中盖盖蒸,待米浆底部稍微凝固,然后在米浆上撒上少许的虾泥肉,再切一点油麦菜放上,盖盖儿加热30秒左右,将调好的鸡蛋液倒在米浆表面,继续加热10秒左右待蛋液凝固,用铲子从一边将熟透变色的
肠粉
一边铲一边卷,再将做好的肠粉放在盘中,...
肠粉
和河粉是一回事吗?有
什么
区别?这两个跟凉皮一样吗?
答:
肠粉
里面需要澄面。河粉就不需要。肠粉和河粉都是用粘米
做的
,凉皮是用面粉做的。
肠粉是
用
什么
材料
做的
肠粉是用哪些材料做的
答:
1、
做肠粉的
材料有:米浆、生蚝、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、香菇、青菜、鲍鱼、韭黄、玉米、火腿肠、腊肠、花生酱、沙茶酱、豆芽、辣椒酱、酱油。
肠粉是
一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的龙州(今广东省云浮市罗定市)。2、肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称...
肠粉的
粉
是什么
粉?
答:
做肠粉
应该注意事项:1、蒸出来的肠粉,如果口感觉得偏硬的,或者看到有开裂的情况,就是因为水放少了,需要加点水调稀粉浆。2、如果口感软软的或者粘粘的,就是水配多了,需要加多点粉下去调浓粉浆。3、蒸盘要放平,如果盘子距离水面太近,就在锅里放蒸盘架。4、放粉浆一定要薄薄的一层,蒸...
肠粉的
配方及做法
答:
用平底锅放适量花生油,油热后把剁好的香葱煲炒香。然后放适量生抽,再放少许水煮开。煮好的调味料用小碗盛出备用。用一个大点的铁盘子摸上少许花生油,以免粘盘。把已经调好的粉浆倒入盘子,隔水蒸两分钟左右。然后再下一个打散的鸡蛋,盖上锅盖,继续蒸数秒。蒸好以后把
肠粉
慢慢卷起,继续再蒸...
肠粉
用
什么
粉做
视频时间 00:55
...但是做出来的
肠粉
怎么没有
什么
味道,请问要加点什么, 谢谢_百度知...
答:
米粉水的制作里面也有,广东
肠粉的
制作方法 原料:水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。制作方法:1、将大米粉用清水调制成粉浆待用;2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油...
肠粉是
怎样
做的
??
视频时间 00:59
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