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石膏豆腐怎么做好吃
石膏做
水
豆腐
的方法
答:
石膏豆腐
做法:准备材料:汤勺,大锅,筛子,纱布,熟石膏粉,量杯,搅拌器,当然黄豆是必不可少的。纱布我是在国内药店买的,不知道瑞典药店是否可以买到。熟石膏粉在斯德哥儿摩中国店有卖,搅拌器我是从国内带的,瑞典也有卖的,就是打果汁的那种,量杯自然是和搅拌器配套的了。制作过程:1. 超市买...
石膏豆腐是嫩豆腐吗
石膏豆腐怎么做
答:
石膏豆腐是嫩豆腐吗 豆腐的制作原理是加入电解质使得蛋白质胶体聚沉。石膏是硫酸钙晶体,在水中微溶,蛋白质聚沉的速度慢,得到的豆腐就嫩;而卤水是氯化镁溶液,氯化镁在水中完全电离,蛋白质聚沉的速度快,得到的豆腐就老。江河出海口三角洲形成的原理就和这个差不多。
石膏豆腐怎么做
泡豆子。磨豆腐的...
石膏做
水
豆腐怎么做
才
好吃
的秘诀
答:
石膏
加100毫升水搅拌,石膏在TB就能买到,因为石膏很快会沉淀,所以,冲入豆浆前做这一步就可以 7 关火后的豆浆冷却到95度,我每次做就搅一分钟,然后冲入准备好的石膏水中,静置,不要再搅动了,十五分钟,豆花就好了 8 把豆花盛到铺好
豆腐
布的豆腐盒里,压好,十五分钟后就可以了,想吃硬点的...
怎样
用
石膏
粉做的
豆腐
的方法及步骤
答:
做法如下:材料:黄豆、豆浆机、纱布、
石膏
粉、
豆腐
模具 1、打豆浆前要先将黄豆用水浸泡一个晚上。泡好的黄豆洗干净,挑去不好的黄豆。2、黄豆加入水,100g黄豆加900毫升左右的水,倒入用豆浆机内打成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。3、豆浆放到锅里烧开,豆浆沸腾后,要再煮两分钟,再关火。
打
豆腐
一斤黄豆要多少
石膏
粉?
答:
打豆腐一斤黄豆放15克石膏粉。具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定,石膏粉在使用前需烧熟,这样做出的豆腐口感更好。
石膏豆腐
制作方法:1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,...
用
石膏
粉
怎样做豆腐
脑
答:
马上关火,如下图所示:第三步、备好
石膏
粉,如下图所示:第四步、然后取出3克石膏粉,如下图所示:第五步、接着用一丁点儿冷水化开,如下图所示:第六步、将煮好的豆浆快速倒入石膏粉水中,如下图所示:第七步、将豆浆静置10-15分钟,如下图所示:第八步、
豆腐
脑就做好了,如下图所示:
石膏做豆腐
的比例
答:
4、
石膏
放到容器里,然后用200ml冷开水化开。5、把石膏水放进另一容器,然后把冷却好的豆浆倒进容器里拌匀。6、静置15-20分钟后,豆浆凝固成
豆腐
脑。7、纱布装入滤水的豆腐模具,倒入豆腐脑,压紧,滤去水分。8、上面用重物压紧,滤干水分,豆腐就做好了。9、压了一个晚上的豆腐。
怎样
用
石膏
粉做的
豆腐
的方法及步骤
答:
做法如下:材料:黄豆、豆浆机、纱布、
石膏
粉、
豆腐
模具 1、打豆浆前要先将黄豆用水浸泡一个晚上。泡好的黄豆洗干净,挑去不好的黄豆。2、黄豆加入水,100g黄豆加900毫升左右的水,倒入用豆浆机内打成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。3、豆浆放到锅里烧开,豆浆沸腾后,要再煮两分钟,再关火。
做豆腐
放多少熟
石膏
粉,
怎么
用熟石膏粉做豆腐,详细一点啊
视频时间 5:10
石膏做豆腐
的比例
答:
4、
石膏
放到容器里,然后用200ml冷开水化开。5、把石膏水放进另一容器,然后把冷却好的豆浆倒进容器里拌匀。6、静置15-20分钟后,豆浆凝固成
豆腐
脑。7、纱布装入滤水的豆腐模具,倒入豆腐脑,压紧,滤去水分。8、上面用重物压紧,滤干水分,豆腐就做好了。9、压了一个晚上的豆腐。
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