99问答网
所有问题
当前搜索:
石膏豆腐怎么做好吃
做豆腐
的方法
答:
碗中倒入准备好的
石膏
粉,加入20ml的清水,搅拌均匀备用第五:将准备好的石膏水加入豆浆中,轻轻的搅拌,直至煮成豆花,关火,将里面的清水撇出来,将豆花放入笼布中,过滤出多余的水分,放入模具中,用笼布包扎整齐,上面压一些重的东西,大约一个小时左右就可以了。这样
豆腐
就做好了 ...
做豆腐
为什么要放石膏呢?
石膏怎么
可以吃呢??
答:
做豆腐
放入
石膏
是为了起到凝固的作用。做豆腐的时候在豆浆当中放入石膏,才能结成块变成豆腐。豆腐当中石膏的含量并不高,并且制作过程中大部分都随着水分流失了,适量食用石膏对身体是没有危害的。石膏在中医里属于一味中药,有解肌清热,除烦止渴的功效。
腐
豆腐
的做法简单
好吃
答:
豆腐
的做法简单
好吃
老干妈烧豆腐 食材:嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g。做法:1)准备食材2)把香葱洗净切末,姜切末。3)把豆腐切小块,用开水烫烫。4)捞起用凉水过一下捞起,沥干水分。5)热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味。6)加...
做豆腐
为什么要放石膏呢?
石膏怎么
可以吃呢??
答:
做豆腐
放入
石膏
是为了起到凝固的作用。做豆腐的时候在豆浆当中放入石膏,才能结成块变成豆腐。豆腐当中石膏的含量并不高,并且制作过程中大部分都随着水分流失了,适量食用石膏对身体是没有危害的。石膏在中医里属于一味中药,有解肌清热,除烦止渴的功效。
黄豆和小麦
怎样
制作
豆腐
?
答:
小麦不可以制作
豆腐
,做不成豆腐的,只有黄豆制作豆腐; 制作材料;黄豆5公斤;生红
石膏
250克,水缸一口,纱布、筛子各一付、木托盆一个、大锅一口、石头2块。 方法如下; 步骤一;原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净 步骤二;洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。 提示;浸泡时间一定要掌握好,不能过...
中药店里买的生
石膏
能用来点
豆腐
吗???
怎么做
???
答:
6、点浆点浆一般用
石膏
粉作凝固剂,10克干黄豆需配用石膏约1千克。 点浆的方法:把煮沸的豆浆舀出锅后稍冷,待温度降至 80℃时即可点浆。点浆时用小勺将豆浆向前不断搅动,慢慢加入石膏水,当豆浆粘勺后,搅动放慢,加石膏水的速度也相应放慢,直到豆浆出现玉米大小的
豆腐
粒时,停止搅动,盖上...
做豆腐
放多少熟
石膏
粉?
视频时间 5:10
怎么
拌
豆腐好吃
答:
-2)
南豆腐
则是用
石膏做
凝固剂,因此也叫“
石膏豆腐
”。南方人把凝固之后的东西称为“豆花”或者“豆腐花”,也经常直接用来烹饪成其他食物,比如“红油豆花”。吃起来的口感相对于北豆腐会滑嫩些,但是它的含钙量却低于北豆腐。南豆腐因为它嫩,特别适宜做一些口感较好的菜或汤,比如“豆腐肉沫酿...
点
豆腐
用什么
石膏
答:
点
豆腐
用的是熟
石膏
。方法如下:需要提前准备好的材料包括:黄豆 300克、清水 适量、熟石膏 9克。1、首先把准备好的黄豆浸泡水中,耐心等待6小时。2、浸泡好之后放入破壁机,插上电源,打成豆浆。3、豆浆打好之后用纱布过滤一下。4、把过滤好的豆汁倒入锅中,点火加热。5、放入适量的熟石膏和水,...
做豆腐
时
石膏怎么
放?放的比例是多少
答:
4、豆浆过滤好后,倒入煮锅中,大火煮开,转小火煮2分钟,然后关火放凉至85度。5、把12克
石膏
放到容器里,倒入250克温水化开备用。6、把石膏水倒入高压锅中拌匀,把85度的豆浆从高处倒入高压锅中,把石膏水冲开,快速搅拌一下,盖上盖子,静置15分钟。7、15分钟后把凝固的豆浆放到
豆腐
模具里,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜