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用葡萄糖配蔗糖溶液吗
葡萄糖
、
蔗糖
的快速鉴别反应
答:
加水溶解,比溶解度,
葡萄糖
溶解度为154g/100ml(15℃),
蔗糖
为179g/100ml(0℃)、487g/100ml(100℃),蔗糖的溶解度比葡萄糖,所以同质量下,需要加水溶解少的为蔗糖,或相同体积水下,可溶解糖更多的为蔗糖
如何用化学方法区别
葡萄糖
、果糖、
蔗糖
和淀粉?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是淀粉。(2)剩下三个
糖配
成
溶液
,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是
葡萄糖
。(银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为
蔗糖
。)(3)果糖和蔗糖的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
葡萄糖
和白糖的区别 葡萄糖和白糖的区别是什么
答:
2、分子式不同,
葡萄糖
:分子式C6H12O6。白糖:分子式C12H22O11。3、化学性质不同,葡萄糖:在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。白糖:蔗糖及
蔗糖溶液
在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成...
蔗糖
和
葡萄糖
有区别吗?
答:
2、化学性质不同 蔗糖及
蔗糖溶液
在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质。
葡萄糖
含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。3、...
我想知道
葡萄糖
和葡萄到底有关系么?
答:
19世纪初,科学家
用葡萄
制造
葡萄糖
,但种植葡萄成本高,所以后来大量使用玉米。葡萄糖最初是从葡萄中提取的。葡萄糖,也称为右旋糖,是一种单糖。其固态为白色晶体,易溶于水,微甜,有旋光性。它的
水溶液
向右旋转。广泛存在于生物体内,是一些二糖(如
蔗糖
、麦芽糖等)的成分。)和多糖(如淀粉、纤维素...
蔗糖
和
葡萄糖
有区别吗?
答:
2、化学性质不同 蔗糖及
蔗糖溶液
在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质。
葡萄糖
含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。3、...
葡萄糖
与
蔗糖
区别
答:
1.蔗糖:也叫“桌糖”和“蔗糖”。它是双糖,由一个
葡萄糖
分子和一个果糖分子组成。更精确,它是右旋糖加左旋糖。在酵母应用它之前它必须裂解。当在酸
溶液
中加热时这糖转换成D(+)-葡萄糖和D(-)-果糖。酵母能转换蔗糖,如果它不是早已在应用之前
使用蔗糖
酶成为这型。它从甜菜或甘蔗衍生而来,被...
葡萄糖
与
蔗糖
区别
答:
蔗糖
:蔗糖有甜味,无气味。二、成分不同 葡萄糖:
葡萄糖
的成分是葡萄糖的单糖,它是一种多羟基醛。蔗糖:蔗糖的成分是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。三、生产过程不同 葡萄糖:葡萄糖是由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类
水溶液
,经净化...
葡萄糖
和葡萄有关系么?
答:
19世纪初,科学家
用葡萄
制造
葡萄糖
,但种植葡萄成本高,所以后来大量使用玉米。葡萄糖最初是从葡萄中提取的。葡萄糖,也称为右旋糖,是一种单糖。其固态为白色晶体,易溶于水,微甜,有旋光性。它的
水溶液
向右旋转。广泛存在于生物体内,是一些二糖(如
蔗糖
、麦芽糖等)的成分。)和多糖(如淀粉、纤维素...
医院用的
葡萄糖
和葡萄有关系吗?
答:
之所以命名为
葡萄糖
是因为在最早发现这种单糖在葡萄这种水果中这比较多。医用葡萄糖表现为葡萄糖注射液,一是用于补充人体的能量和体液,二是适用于低血糖症,三是作为一些药物的稀释剂等。在使用医用葡萄糖时,医生会根据人体的不同情况而用。葡萄中不仅含有葡萄糖,而且含有
蔗糖
、果糖、木糖,还含有蛋白...
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