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猪肘子上面浇的汁的配方
东坡
肘子
怎么做才软糯酥烂,肥而不腻?
答:
4、开盖加入老抽,用中火慢慢收汁,将肘子翻几次身,再用勺子将
汤汁
不断淋在
肘子上
,让肘子入味上色(大约30分钟左右)。5、取出肘子装入大碗,汤汁勾薄芡淋在肘子上,撒少许葱花。吃时用刀在肘子表面划成小方块即可。正宗东坡肘子 原料
猪肘子
一个约两斤半、豆瓣酱四大匙、老姜一块、蒜半个、葱半两...
糖醋
猪肘子的
做法大全,如何做糖醋猪肘子,怎样做
答:
猪肘子
1只(约1斤) 调料: 姜5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许 ,做法:将肘子洗净,放入开水中焯水取出洗干净。将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料,和猪肘子一起腌制1小时。将肘子和酱料一起放入电压力锅中。设置压力值80千帕,保压值30分钟即可。肘子是指猪腿与身体...
猪肘子的
美味做法? 求高人指点?
答:
美味卤
肘子
原料:肘子
配料
:盐、老抽、白酒、大葱、卤料、棉绳、大料、桂皮 做法:1.将肘子洗干净,并把骨头剔出来。骨头可熬汤。2.把大料、桂皮塞进肘子,并用棉绳捆成型。B)3。锅里放水、盐、老抽、白酒、大葱段、卤料、大料、桂皮,把捆好的轴子放进去,卤1个小时。
猪肘子
怎么做好吃又香不油腻 猪肘子可以用啤酒炖吗
答:
汤汁开始变浓稠的时候,小心的将肘子装盘中,此时的肘子已经非常软烂,动作幅度大一点的话担心会脱骨,余下
的汤汁
放入适量的水淀粉烧开,
浇
在
肘子上
即可,装盘后可撒一点葱花和白芝麻!
猪肘子
可以用啤酒炖吗 啤酒也能炖肘子,而且啤酒和肘子的搭配简直太绝了。让原本平淡无奇只是肉非常多的一道菜...
肘子
如何制作
答:
肘子
制作方法如下:菜名:酱肘子
配料
:猪后肘2只、酱油35克、料酒20克、盐10克、糖5克、葱30克、姜20克、八角5克、桂皮5克、花椒3克。做法:1、将
猪肘
洗净,拔去剩余的毛后备用。2、锅中做清水,凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用。3、葱切大段、姜切大片备用。4、将八角、桂皮、花椒用纱布...
东坡
肘子
如何制作才正宗美味?
答:
9、时间到时,加入两小勺盐,盖上锅盖,再用小火焖10分钟,使
肘子
软烂入味,即可装盘。10、最后在
上面
放上葱末点缀,一盘酱香味浓郁的东坡肘子就做好了。11、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多...
酱香
肘子
怎么做又烂又好吃
答:
教你做软烂脱骨的酱肘子,请客吃饭倍有面子,做法还简单 教你做软烂脱骨的酱肘子,请客吃饭倍有面子,做法还简单 锅内垫上一层小葱段,放
上猪肘子
,倒入熬好的水,盖上锅盖焖煮。教你做软烂脱骨的酱肘子,请客吃饭倍有面子,做法还简单 煮的过程中记得给猪肘子翻面,
汤汁
还剩一半的时候加盐调味...
猪肘子的
做法
答:
美味卤
肘子
原料:肘子
配料
:盐、老抽、白酒、大葱、卤料、棉绳、大料、桂皮 做法:1.将肘子洗干净,并把骨头剔出来。骨头可熬汤。2.把大料、桂皮塞进肘子,并用棉绳捆成型。B)3。锅里放水、盐、老抽、白酒、大葱段、卤料、大料、桂皮,把捆好的轴子放进去,卤1个小时。
在家如何做出美味的
猪肘子
?
答:
准备配菜:在猪肘子快炖好的时候,可以准备配菜。将胡萝卜、土豆切成块状,白菜切成适当大小的片,然后将它们放入猪肘子
的汤汁
中,一起煮至熟透。出锅:当猪肘子和配菜都煮熟后,可以将它们从锅中取出,放在大盘中。如果你喜欢,还可以将汤汁过滤后,
浇
在
猪肘子上
,增加风味。装盘:最后,将煮好的猪...
炖
猪肘子的
正宗做法
答:
04 接着我们在锅中留少许底油,放入几块冰糖,炒至焦糖色放入肘子,翻炒上色 05 然后我们倒入适量的开水,没过肘子即可,放入蒜姜蒜,八角,桂皮,香叶,倒入适量的生抽,老抽,腐乳
汁
,再加入适量的盐,鸡精调味 06 最后盖
上
锅盖炖一个半小时,出锅装盘,撒上一些香菜,美味的
猪肘子
就制作完成啦!
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