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猪肘子上面浇的汁的配方
肘子的
做法
答:
肘子肉的做法如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、
猪肘子
剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
怎么做
肘子的
做法
答:
5. 取出,拣去葱、姜、花椒、大料,将汤滗入炒勺内,肘子扣在盘中间;6. 炒勺上火,将
汤汁
烧开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入明油,
浇
在
肘子上
,撒上香菜段即成。1.原料图(原料:
猪肘子
配料
:包菜叶3片,姜,桂皮,八角,花角,香叶,干辣椒 调料:盐,料酒,白酒,冰糖,老抽)2.锅内加水...
这才是
肘子
肉的做法 最正宗的做法,味美又过瘾
答:
第五步:盖
上
锅盖,调大火烧开,烧开后转小火煲1个小时。第六步:在
猪肘子
煲了有20分钟左右,我们就要给它翻个面了,因为我这个猪肘没能完全浸泡住,所以一定要多翻几次面,这样才能把它做得漂亮又入味。后面更要勤快点翻面,因为汁越少就越容易粘底,在煲了有四五十分钟的时候,就要边
浇汁
边...
猪肘子
(猪蹄膀)的具体做法。谢谢越详细越好。
视频时间 00:35
肘子的
做法
答:
肘子肉的做法如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、
猪肘子
剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
东北大席中
肘子的
做法有哪些?
答:
上面
可以
浇
上用原汤调制
的汁
或者用其他调料制成的调味汁,增加风味。以上这些做法只是东北大席中肘子的一小部分,实际上,根据不同地区的风味和个人口味的不同,还可以有很多变化和创新。无论是哪种做法,
猪肘子
的肥而不腻、肉质鲜美的特点都是东北大席中不可或缺的美味。
猪肘子的
做法
答:
肘子肉的做法如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、
猪肘子
剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
酱香
猪肘子的
做法
答:
食材清单猪前肘1个、香料1包、冰糖适量、盐适量、生抽适量烹饪步骤1/12酱香
猪肘子的
做法步骤1点击查看大图我们先把这个肘子清洗干净,这个肘子我买的是前腿肉,皮比较厚、筋也多、而且瘦肉更多,炖出来更好吃一些;2/12酱香猪肘子的做法步骤2处理干净了先来焯水,冷水下锅,加葱结、姜片、料酒去腥,...
卤
猪肘子的
做法最正宗的做法
答:
6、洗净后焯水。7、锅中注入少量的有爆香葱、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶。8、加入老抽、冰糖、老汤、料酒、盐和热水。9、烧开后,将汤汁倒入高压锅中,下入焯水的
肘子
,盖好锅盖,压至40分钟,关火后焖至4小时以上。10、取出肘子,放入较大的碗中。11、入蒸锅,
浇上汤汁
蒸制1小时。12、将蒸好...
肘子
用什么调料煮能更好吃些呢
答:
主料:
猪肘子
一个(二斤左右)。
配料
:猪皮三两。调料:味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许。 做法:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤,再放葱、姜、绍酒、精盐、味素,
上
蒸屉蒸熟后,拣去葱、姜、肉皮,晾凉。食用时切片码盘。
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