99问答网
所有问题
当前搜索:
猪肘子上面浇的汁的配方
在家如何做出美味的
猪肘子
?
答:
准备配菜:在猪肘子快炖好的时候,可以准备配菜。将胡萝卜、土豆切成块状,白菜切成适当大小的片,然后将它们放入猪肘子
的汤汁
中,一起煮至熟透。出锅:当猪肘子和配菜都煮熟后,可以将它们从锅中取出,放在大盘中。如果你喜欢,还可以将汤汁过滤后,
浇
在
猪肘子上
,增加风味。装盘:最后,将煮好的猪...
超好吃的红烧
肘子
答:
3.肘子放入高压锅,倒入第第二步的料
汁
,倒入高过
肘子的
水,高压锅蹄筋模式一小时,一个小时后翻面再来一个小时。即可出锅,乘出备用 4.锅中放入两勺时子汤,放入鸡精、盐,加入水淀粉,煮至浓稠
浇上肘子
肉上。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
东坡
肘子的
烹饪技巧有些什么?
答:
用高压锅来做红烧肘子,不仅让肉更易入味,而且还能更快让肘子变得软烂脱骨,更省时间。5.时间到了,把压好的肘子取出来放入盘子里面,再起一锅,把压肘子剩下
的汤汁
倒一碗在锅里,烧开后,再调一个芡汁倒进去,开中小火把汤汁熬到变浓稠关火,把这个酱汁淋到
肘子上
,再撒上少许葱花点缀,一道又...
如何做出地道的东坡
肘子
?
答:
东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜,它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”,下面一起来学习下东坡肘子的做法吧。 主料:
猪肘子
1个,约1500克
配料
:葱15+15克、姜10+10+30克、花椒5克、泡生姜15克、泡红椒20克、小香葱10克、香菜10克 调料...
猪肘子的
10种吃法
答:
1、
猪肘子
洗净,刮一刮外皮的赃物,汆水,沥干,沥干待用。2、准备
配料
,葱姜蒜八角花椒桂皮冰糖红枣。3、锅中放足量的水,加入配料,生抽老抽盐。4、加入猪肘,水开后转中火,盖
上
锅盖焖烧。5、约一个半小时后,
汤汁
变浓,肘子酥烂了。6、取出肘子,放入一个干净的炒锅中,盛少许汤汁进去,开...
猪肘子的
做法
答:
美味卤
肘子
原料:肘子
配料
:盐、老抽、白酒、大葱、卤料、棉绳、大料、桂皮 做法:1.将肘子洗干净,并把骨头剔出来。骨头可熬汤。2.把大料、桂皮塞进肘子,并用棉绳捆成型。B)3。锅里放水、盐、老抽、白酒、大葱段、卤料、大料、桂皮,把捆好的轴子放进去,卤1个小时。
猪后
肘子的
做法
答:
4、炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,
浇
入碗中,上屉蒸烂。 5、将蒸好的肘子扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在
肘子上
即成。食材准备 主料:
猪肘子
1只、竹片数节。调料:香葱少许、姜片少许,白糖适量、酱油适量...
没有老汤 求
猪肘子的
做法
答:
冰糖桂圆肘子 〖材料〗
猪肘子
1个、冰糖200g.大葱.姜、大料4个、桂皮、小茴香、丁香.桂圆5个、陈皮、草果、豆蔻、黄酒200ml、食盐.小葱、腐乳
汁
100ml 〖做法〗全部材料,先把猪肘子烧一下,把猪毛烧干净,放葱姜料酒腌一个小时以上。2. 冰糖加水熬糖色,我用的是黄冰糖,单晶冰糖也一样。熬至到...
猪肘子的
家常做法
答:
猪肘子的
家常做法又简单又好吃:主料:猪肘1个。辅料:植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克。步骤:1、准备好食材。2、把猪肘洗洗,直接凉水下锅煮开,不要煮得太久了,看着出血沫出来即可出锅,用水洗洗,如有残毛,清理干净。姜切片,大葱切洗洗切段,把...
如何自制东坡
肘子
?
答:
3.将焯过水的
猪肘子
放入锅中翻炒均匀,加入黄豆酱和生抽继续翻炒。4.倒入足够的清水,加入老抽和陈醋调味,盖上锅盖煮沸后转小火慢炖约1小时左右,直到肉变得软烂入味即可。5.最后将煮好的东坡肘子装盘,撒上葱花即可食用。温馨提示:在烹饪过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量。另外,炖的时间...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜